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Savarin von der Rauchforelle mit Fenchelrohkost 2 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.96 € Vorbereitung: Forellenfilet klein zerteilen. Blattspinat gut waschen, blanchieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Fenchel putzen, waschen, halbieren, | |
Scampi-Curry-Reis 2 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.93 € Die Scampis auslösen, die Schale in heißem Öl anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben. Mit Weißwein und Wasser ablöschen, 20 Minuten köcheln, abseihen. Die | |
Scampis auf Mariniertem Spargel mit Mango-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >7.10 € Vorbereitung: Spargel dünn schälen, Enden abschneiden, Spargel in leichtem Salzwasser, Zucker und etwas Öl bissfest kochen, herausnehmen und mit Eiswasser | |
Scharfes Curry-Gulasch mit Ananas 1 Rezept Preise: Discount: >11.12 € EU-Bio: >11.17 € Demeter: >11.53 € Chilis entkernen und waschen. Knoblauch abziehen. Ingwer schälen und grob zerkleinern. Alles mit Curry und Mangochutney mit dem Pürierstab zu einer Paste | |
Scharfes Puten-Curry mit jungem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.52 € EU-Bio: >7.38 € Demeter: >17.24 € Den Basmati-Reis in Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und beiseite stellen. Die verschiedenen Gemüse putzen und schneiden. Fingermöhren und | |
Schinken-Ananas-Croissants 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >1.04 € Ofen auf 190 Gradc (Gas 2-3) vorheizen. 8 Stück Aluminiumfolie zum Einwickeln von je einem Croissant zurechtschneiden. Croissants einschneiden, ohne die Spitzen | |
Schnitzelvarianten 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.58 € Grundrezept: Fleisch flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann zuerst in Mehl, verquirlten Eiern und am Schluss in Paniermehl wenden. Jetzt in Pflanzenöl | |
Schollenfilets ”indisch” 2 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >1.01 € Schollenfilets kalt abspülen, mit Zitronensaft beträufeln, 5 Minuten ziehen lassen. Filets salzen, in Mehl wenden, in heißem Fett auf 2 oder | |
Schweinecurry 4 Portionen Preise: Discount: >13.31 € EU-Bio: >13.98 € Demeter: >14.41 € Fleisch in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, Essig darüber gießen, 1 Stunde ziehen lassen, dabei ab und zu umrühren. Rosinen waschen, Zwiebeln | |
Senfgemüse indische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >5.70 € Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Bleichsellerie und Zucchini waschen und putzen. Möhren und Kohlrabi schälen. Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen, | |
Steckrüben-Chips 4 Portionen Preise: Discount: 3.62 € EU-Bio: 3.82 € Demeter: 3.88 € Die Steckrübe schälen und in dünne Scheiben schneiden. 3 bis 5 Minuten sprudelnd kochen, bis die Scheiben etwas weich werden, abtropfen lassen. Brösel mit | |
Südafrikanisches Boburti 10 Portionen Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >6.53 € Boburti (vielleicht schreibt man es auch ein bischen anders) stammt aus Südafrika. Das Orginalrezept für Boburti ist eigentlich mit Hackfleisch, ich bevorzuge | |
Tête-De-Moine-Happen 40 Stück Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.77 € Mit der Piroütte Käse-Rosetten drehen. Brot mit Butter bestreichen. Blattsalat, Rosetten, Chutney und Schnittlauch darauf geben. Fertig in: ca. 45 Minuten | |
Tofu in Currysauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >6.61 € (*) Soja, das Fleisch vom Acker Tofu in Würfelchen schneiden und einige Stunden in Sojasauce marinieren. Sojaöl und Butter erhitzen und die Schalotten und | |
Tortilla-Wraps 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.20 € Tortillas nach Packungsangabe erwärmen und jeweils mit 1 TL Mango- Chutney bestreichen. Basilikum und Rucola abbrausen und trockenschütteln. Vom Rucola die |
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