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Hackbraten mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >7.92 € Das Brot mit heißer Milch übergießen und etwas quellen lassen. Das eingeweichte Brot mit einer Gabel zerstoßen, zusammen mit dem Hackfleisch, Zwiebel, | |
Hacksteak mit Möhren-Püree 1 Portion Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >3.40 € " F Ü R - S I N G L E S " Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und würfeln. Kartoffeln in Salz- wasser ca.20 Minuten garen. Möhren nach ca.20 Minuten | |
Hacksteaks mit Möhren-Püree 1 Portion Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >3.35 € " F Ü R - S I N G L E S " Frikadellen machen wenig Arbeit, und das Püree aus Kartoffeln und Möhren ist auch im Nu gestampft. Knusprige Zwiebeln und Chili | |
Hähnchen mit Miesmuscheln (Poulet sauté aux moules) 4 Portionen Preise: Discount: >21.20 € EU-Bio: >21.20 € Demeter: >21.27 € Die Miesmuscheln gründlich waschen, entbarten und in einer heißen Pfanne sich öffnen lassen. Nach kurzem Abkühlen von den Schalen lösen. Das küchenfertige | |
Hähnchenkeule mit Graupenauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.47 € Für den Auflauf Schalotten schälen, würfeln. Im heißen Fett glasigdünsten. Graupen zufügen, mitdünsten. Die Hälfte der Brühe und Sahne zugießen, | |
Hähnchenkeulen mit Spitzkohl 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >3.48 € 1. Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Salzen, pfeffern. Petersilie waschen und trockentupfen. Blättchen von den Stengeln zupfen. 2. Haut von den | |
Hähnchensticks mit Kräuterdip 4 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >17.31 € Demeter: >16.55 € Creme fraiche mit Joghurt glattrühren. Kräuter waschen, trockenschütteln. Dill und Petersilie fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alles in den | |
Hammelkrone mit Orangenreis 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.25 € Das Fleischstück vom Metzger in der Mitte der Wirbelsäule der Länge nach teilen lassen, zu einer Krone zusammenbiegen und beide Stücke zusammennähen. Die | |
Harrys gefüllte Putenbrust mit Zwiebelkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >7.02 € Demeter: >22.78 € Zunächst die Füllung herstellen. Dazu werden Porree, Möhren, Pilze und Sellerie in feine Streifen geschnitten, dann in feine Würfelchen. In einer Pfanne | |
Hasen-Medaillons mit Gänseleber 4 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.61 € SAUCE VORBEREITEN: Hasenfilet und -Rücken auslösen. Knochen zerhacken und in heißem Öl mit der Hälfte der Butter anrösten. Tomatenmark, Möhren, Lauch und | |
Hasenpfeffer (Civet de lièvre) 10 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >6.62 € Den Hasen abhäuten, Blut und Leber in einer Schüssel aufheben, Essig dazugeben, damit das Blut nicht gerinnt. Den Hasen tranchieren und in dem Rotwein mit den | |
Heisses Schwein auf Karottenspaghettini 1 Portion Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.34 € Das Fleisch in einer Grillpfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen weitergaren Zwei Möhren schälen und mit einer Maschine (im Asialaden | |
Herbstliche Möhren-Orangensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >4.96 € Möhren und Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Möhren- und Suppengrünstücke mit wenig Wasser zum Kochen bringen und garen. Etwas abkühlen | |
Hidari Kote (Scholle) 1 Portion Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.25 € Den Fisch in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, in der Kokusnussmilch einlegen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Die Karotten und in die | |
Hirschcarpaccio mit Rauke 4 Portionen Preise: Discount: >5.73 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >6.16 € Hirschfilet in Folie wickeln und etwa 30 Minuten anfrieren. Möhren und Sellerie putzen, sehr fein würfeln. Rauke putzen, waschen und grob zerpflücken. |
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