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 | Auberginen mit Hackfleischfüllung 2 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >4.08 € Den Römertopf wässern. Die Aubergine der Länge nach durchschneiden und aushöhlen. Das funktioniert am besten mit einem Teelöffel. Etwa 1/ 2 cm Rand |
 | Bandnudeln mit Entenragout 4 Portionen Preise: Discount: >10.68 € EU-Bio: >11.10 € Demeter: >11.10 € Die Ente in 8 Stücke teilen. Kurz waschen und gut abtrocknen Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Möhre schaben. Den Sellerie putzen und zusammen |
 | Blätterteigtaschen mit Hackfleisch und Kräutern 2 Portionen Preise: Discount: >4.39 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >6.08 € Paprika, Zwiebel und Gelbe Rübe sehr fein würfeln. Das Hackfleisch portionsweise mit den Gemüsen leicht anbraten, dann mit Koriander, Salz und Pfeffer |
 | Bohneneintopf mit Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >8.90 € EU-Bio: >18.44 € Demeter: >18.82 € Menge mit 650g Kürbis ausreichend für 4-6 Personen. Die Bohnen mit reichlich Wasser bedecken, salzen und mit dem Salbei etwa 90 Minuten zugedeckt bei milder |
 | Bohnenkroketten 8 kroketten Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.80 € Sie können die Kroketten statt mir Brotkrumen auch mit gekochter Hirse, gek ochtem Rundkornreis oder Buchweizen panieren. Die Bohnen abtropfen lassen. Mit |
 | Bunter Grillteller 4 Portionen Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >6.59 € Demeter: >6.63 € Keulen abbrausen, trockentupfen, abgebrausten Salbei unter die Haut schieben. Gelee, Weinbrand, Salz und Pfeffer mitschen, Keulen 5 Std. darin marinieren, 30 |
 | Chalbfleisch mit Späck (Emmental) 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Maria Tschanz: Mein Müti hat dieses Rezept in einem alten Kochbuch gefunden. Ich wollte ein feines Fleischrezept, weil ich ein richtiger "Fleischmoudi" bin. |
 | Chili con Carne #4 1 Rezept Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >8.13 € Alle Bohnenkerne waschen und in Wasser 12 Std. quellen lassen. Die Bohnen im Einweichwassser zum Kochen bringen und in 1 Std. garen. Zwiebeln und Knoblauch |
 | Erbsenomelette 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.87 € Margarine erhitzen. Die abgetropften Erbsen mit den Champignons und dem Schinken darin kurz dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter und die verquirlten |
 | Fadennestchen mit Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.94 € Salbeiblätter in einer Pfanne in Olivenöl anbraten, herausnehmen, Öl in d Pfanne zur Seite stellen. Kaninchenkeulen vom Knochen lösen, das Fleisch in |
 | Fasanen-Supreme mit Trüffeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.08 € Die Fasanenbrüstchen und -lebern mit dem Safran, dem Pilzpulver, der gehackten Zwiebel, dem Olivenöl, dem Whisky, Rosmarin, Salbei und Lorbeerblättern in ein |
 | Feines vom Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >20.05 € EU-Bio: >20.05 € Demeter: >20.17 € Keule mit Salz, Pfeffer und Kräutern einreiben. Im Öl in einer entsprechend großer Kasserolle auf dem Herd anbraten. Dann im Ofen bei 175 Grad in etwa |
 | Feuerspieße 1 Rezept Preise: Discount: >21.57 € EU-Bio: >23.66 € Demeter: >22.92 € Die ersten 9 Zutaten verrühren; Zwiebeln schälen und in die Marinade legen, ebenso Lorbeerblätter und die in Stücke geschnittene Paprikaschote. Fleisch in |
 | Ffagodau (Walisische Fleischbällchen) 6 Portionen Preise: Discount: >12.35 € EU-Bio: >12.35 € Demeter: >12.66 € Die Leber fein hacken (einfacher geht es, wenn sie gefroren ist) und anschließend im Sieb unter fließendem Wasser gut abspülen. Schweinemett, feine |
 | Forelle in Apfelbutter 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.81 € Die Forellenfilets waschen, trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. Die Salbeiblätter waschen und trockentupfen. Die Filets jeweils mit 1 Speckscheibe und 2 |
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