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 | Süß-Saurer Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.03 € 1. Tomaten kreuzweise einritzen und 30 Sekunden blanchieren. Dann häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Estragonblätter von den Stielen zupfen. |
 | Süßsaurer Kürbis 6 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.86 € Zucca agrocolce - gehört auf den herbstlichen Vorspeisenteller, ist aber auch ein herrlich erfrischendes Gemüse, zum Beispiel als Beilage zum Lammkotelett oder |
 | Süß-saurer Linseneintopf 4 Portionen Preise: Discount: 2.32 € EU-Bio: 2.57 € Demeter: 3.03 € Zwiebeln grob würfeln. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Beides in heißem Öl andünsten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen. |
 | Süß-saurer Möhren-Gurken-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Zucker mit dem Essig verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (eventuell Essig erwärmen, dann geht es schneller). Gurke schälen, in dünne Scheiben hobeln, |
 | Süß-Saurer Pekingtopf 1 Rezept Preise: Discount: >9.19 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >9.26 € Fleisch säubern, in Scheibchen oder Streifen schneiden. Sherry und Sojasauce verrühren, geschälten Knoblauch durch die Presse dazudrücken, Ingwer schälen und |
 | Süß-Saurer Reissalat mit Früchten 1 Rezept Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.34 € Reis in leicht gesalzenem Wasser ca. 40 Minuten bei geringer Hitze garen. Abgießen und abkühlen lassen. Den kalten Reis in eine Schüssel geben. Die |
 | Süß-Saurer Reissalat mit Huhn 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.32 € Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden. Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel |
 | Süßsaurer Weißkohl (Bayrischkraut) 1 Rezept Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.51 € Den vorbereiteten Kohl hobeln und in den zusammen mit etwas Salz, Zucker, Fett und Zwiebelwürfelchen aufgekochten Apfelsaft oder Wasser geben und halbgar |
 | Süß-Saurer Wildsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.90 € Das Geflügelfleisch, die geschälten und entkernten Äpfel und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, Äpfel und Gurken zusammen in eine |
 | Süß-Saurer Wildsalat’ 4 'Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.31 € Das rosagebratene Fasanen- oder Putenfleisch, die geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, |
 | Süß-Saures Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.65 € 1. Schalotten, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Senf, Zucker, Worcestershire Sauce, Tomatenmark und Öl mit einem Holzlöffel in einer Schüssel verrühren. Den |
 | Süß-Saures Fleisch im Reisring 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.51 € 7Das Backobst 1 Stunde in Wasser (1) einweichen. Das Fleisch vom Knochen lösen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Fleisch kräftig in heißem |
 | Süß-saures Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.71 € Zunächst den Tamarindensaft zubereiten. Den Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und der Reihe nach den Kreuzkümmel, den Ingwer und die Chili andünsten. |
 | Süß-saures Gemüse (mit Tamarinde) 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.73 € Zunächst den Tamarindensaft zubereiten. Den Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und der Reihe nach den Kreuzkümmel, den Ingwer und die Chili andünsten. |
 | Süß-Saures Gemüse mit Fischfilet 4 Portionen Preise: Discount: >51.15 € EU-Bio: >51.56 € Demeter: >51.72 € 1. Für das Gemüse die Schalotten in feine Streifen, Knoblauch in feine Würfel schneiden. Von den möhren das Grün 1 cm über der möhre abschneiden, waschen, |
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