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Zwiebelmarmelade 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 4.70 € Die kleingeschnittene Zwiebel mit Butter, Salz, Pfeffer und Zucker in einem Topf mischen und auf kleinem Feuer 1 Stunde köcheln lassen bis die Zwiebeln weich | |
Zwiebel-Peperoni-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: 4.82 € EU-Bio: 5.60 € Demeter: 7.31 € Dieses Rezept ergibt drei bis vier Gläser je 1/4 Liter. Für Nichtschweizer: Peperoni sind hier Gemüsepaprika. Zwiebeln schälen, halbieren | |
Zwiebelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.43 € Die Zwiebeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Reichlich Wasser aufkochen und siedendheiß über die Zwiebeln geben. | |
Zwiebelsalat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >2.45 € Zwiebeln schälen und Tomaten enthäuten. Essig, Wasser + Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln bei geringer Hitze darin glasig dünsten. Tomaten in Scheiben | |
Zwiebel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.23 € Zwiebeln schälen und längs halbieren. Die Zwiebeln, das Siedfleisch und die Gurken in dünne Scheiben schneiden, das Siedfleisch anschließend noch in Stücke | |
Zwiebelsauce - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >2.55 € Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter zerlassen, das Mehl darüberstäuben und goldgelb unter Rühren anschwitzen. Das Wasser mit einem | |
Zwiebelsauce - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.67 € 6 dkg fetter Speck wird in kleine Würfelchen geschnitten; diese brät man langsam aus, fügt 1 Stückchen Butter bei, lässt darin 2 bis 3 Esslöffel Mehl gelb | |
Zwiebelwaje (Zwiebelwähe) 4 Portionen Preise: Discount: 6.47 € EU-Bio: 5.92 € Demeter: 7.82 € Teig: Das Mehl in eine Schüssel sieben. Alles Zutaten mit einem Koch- löffel oder Teigschaber rasch miteinander vermengen, mit möglichst kalten, nassen Händen | |
Apfel-Weißkohlsalat (Coleslaw) 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.61 € Kohl in Streifen schneiden, mit Salz mischen. Durchstampfen, bis der Kohl glasig ist. 30 Minuten ziehen lassen. Möhren schälen, waschen und in Stifte | |
Christiane Herzog’s Weißkrautsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.29 € Die äußeren Blätter des Kohlkopfes entfernen, den Kohl vierteln und den harten Strunk herausschneiden. Die Kohlviertel in feine Streifen schneiden oder auf | |
Feldsalat mit Bündnerfleisch und Parmesanspänen 4 Portionen Preise: Discount: >8.93 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.46 € Den Feldsalat putzen, mehrmals waschen, da sich oft Sand zwischen den Blättern versteckt, und in einer Salatschleuder trockenschleudern. Das Bündnerfleisch in | |
Fischsalat mit Kartoffeln und Staudensellerie 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.82 € Kartoffeln in der Schale garen, heiß pellen, abkühlen lassen. Staudensellerie putzen und waschen. Das Grün aufbewahren, die Stangen in feine Scheiben | |
Fischsolianka mit Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >6.10 € Demeter: >6.57 € Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser dünsten. Die geschälten, in Stücke geschnittenen Salzgurken in eine flache Kasserole geben, Karpern, | |
Oil and Vinegar Grilled Chicken (Grillhähnchen in E.+Öl 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.52 € In einem 500ml Gefäss werden Olivenöl, Weinessig, Zucker, Senfpulver, Salz, Estragon, Rosmarin und Knoblauch gut! vermischt. Nun gibt man die Marinade in eine | |
Weißer Bohnensalat mit Knoblauch 6 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.01 € "Garlicky white Bean Salad" Menge mit 500g Bohnen ausreichend für 6- 8 Personen. Bohnen mit kaltem Wasser über Nacht einweichen. Einweichwasser abgießen und |
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