Rezept: Kartoffel-Burger und Ananas-Hähnchen-Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.11 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.68 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
580 g | Kartoffeln | ca. 0.77 € |
120 g | Feta | ca. 1.99 € |
4 | Frühlings-/Lauchzwiebeln - gehackt | ca. 0.26 € |
3 EL | Dill - gehackt | ca. 0.48 € |
1 | Ei | ca. 0.26 € |
2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
1 TL | Kreuzkümmel | ca. 0.19 € |
1 TL | Koriander | ca. 0.18 € |
1 TL | Chili o.n. Geschmack | |
2 EL | Joghurt | ca. 0.03 € |
1 gr. | Dose Ananas - davon | |
120 ml | Saft | ca. 0.00 € |
300 g | Hähnchenfilet | ca. 10.47 € |
0.5 | Paprika - rot | ca. 0.52 € |
0.5 | Paprika - grün | ca. 0.44 € |
1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
6 | Kirschtomaten |
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, pellen, reiben, mit Feta, Frühlingszwiebel, Dill, Ei, verkneten, würzen. 1 Std. kühlen. Burger formen, mit Öl bestreichen, grillen. Gewürze mit Salz und Joghurt, Ananassaft verrühren, Fleisch würfeln, 1 Std. darin marinieren. Mit Ananas, Paprika, Zwiebel, Tomaten 10 Minuten auf Spießen grillen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Dezember-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: 7.11 € EU-Bio: 8.30 € Demeter: 8.48 € Statt Pastinaken kann man in diesem Rezept auch Petersilienwurzeln oder eine Mischung aus Karotten und Möhren verwenden. Und natürlich schmeckt diese Suppe | |
Schlesische Wellwurst - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.09 € EU-Bio: 6.09 € Demeter: 6.39 € Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten | |
Eierlikör-Mousse - ganz leicht zubereitet 4 Portionen Preise: Discount: 4.32 € EU-Bio: 4.32 € Demeter: 4.32 € Fünf Eigelb mit dem Zucker im Rührbecher gut schaumig schlagen, den Eierlikör hineinrühren. Die Gelatine, die in kaltem Wasser fünf Minuten eingeweicht war, | |
Kiewer Schnitzel 4 Portionen Preise: Discount: 5.05 € EU-Bio: 22.47 € Demeter: 21.64 € Butter, Knoblauchpulver und Petersilie vermischen und zu zwei länglichen Rollen formen. Hähnchenbrust ggfs. von den Knochen lösen, Sehnen entfernen, und flach | |
Avocadosauce zum Spargel 4 Portionen Preise: Discount: 1.72 € EU-Bio: 1.42 € Demeter: 1.46 € Eine fruchtige Alternative zu Sauce Hollandaise und Co. Von der Zitrone die Hälfte der Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Avocados längs halbieren, den |