Rezept: Kücheln

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 9 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.83 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Mehl	ca. 0.65 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
100 g	Butter	ca. 0.72 €
3	Eier	ca. 0.77 €
0.5 l	Milch - lauwarm	ca. 0.58 €
3 EL	Rum	ca. 0.35 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
50 g	Backhefe - frisch	ca. 0.18 €
1	Zitronenschale
	Salz	ca. 0.00 €
	Butterschmalz - zum Backen
	Muskatblüte

Zubereitung:

Einen halbfesten Hefeteig herstellen. Teig zugedeckt an einem warmen Ort "gehen" lassen.

Aus dem Teig Kugeln formen oder ausstechen.

Nochmals zugedeckt "gehen" lassen, Küchlein "ausziehen" und backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kücheln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Butterschmalz * Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Frischhefe * Milch fettarm 1,5% * Muskatblüte - gemahlen * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405 * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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