Rezept: Marinaden

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Durchschnitt: 6.98 Sterne von 61 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.43 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

MEDITERRANE MARINADE
8 EL	Olivenöl	ca. 1.02 €
1 EL	Gehackte Kräuter: z.B
	Estragon	ca. 0.03 €
	Thymian	ca. 0.16 €
	Oregano	ca. 0.13 €
	Basilikum	ca. 0.01 €
	Rosmarin
2	Knoblauchzehen	ca. 0.08 €
0.25 TL	Paprikapulver - gehäuft	ca. 0.02 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz - aus der Mühle	ca. 0.00 €
ASIATISCHE MARINADE
8 EL	Sesamöl - geröstet	ca. 1.39 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.08 €
2 Msp.	Curry	ca. 0.07 €
2 EL	Süße Chilisauce	ca. 0.32 €
1 EL	Ingwer frisch gerieben	ca. 0.06 €
1 EL	Honig	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Die Marinaden mit einem Mixer oder Pürierstab gut verrühren.

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(*) Für diese Version von Marinaden werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Bienenhonig Auslese * Curry * Estragon - frisch * Ingwer - frisch * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Oregano - getrocknet * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Rosmarin - frisch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sesamöl * Sweet-Chili-Sauce - Asia * Thymian

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