Rezept: Pikante Maismuffins

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.08 Sterne von 13 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.88 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Weizenmehl	ca. 0.10 €
150 g	Maismehl	ca. 0.54 €
0.5 TL	Salz - gehäuft	ca. 0.00 €
2 TL	Backpulver - gehäuft	ca. 0.02 €
2 Msp.	Safran	ca. 20.34 €
3	Getrocknete Tomaten
5 dl	Buttermilch	ca. 0.79 €
2	Eiweiß; oder
1	Ei	ca. 0.26 €
4 TL	Sonnenblumenöl - evtl. mehr	ca. 0.06 €
1 TL	Honig - evtl. mehr	ca. 0.05 €
	Butter
	Paniermehl - (Semmelbrösel)

Zubereitung:

Weizenmehl und Maismehl, Salz, Backpulver und Safran verrühren. Tomaten in Streifen schneiden und untermischen. Milch, Eiweiß oder Ei, Öl und Honig mischen und die trockenen Zutaten unterrühren.

Förmchen ausbuttern und mit Paniermehl ausstreuen. Teig darin verteilen.

Muffins im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen circa 20 Minuten backen. In den Förmchen 5 Minuten abkühlen lassen, dann aufs Kuchengitter setzen.

Werbung/Advertising

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pikante Maismuffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Bienenhonig Auslese * Butter * Buttermilch * Eier - Größe M * Maismehl * Safran * Salz - Jodsalz mit Fluor * Semmelbrösel / Paniermehl * Sonnenblumenöl * Tomaten - getrocknet - gesalzen * Weizenmehl Type 405

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Backen Mais Pikant Tomate

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Amaretti-Flan 4 Portionen Preise: Discount: 3.16 € EU-Bio: 3.12 € Demeter: 3.12 € Das Eigelb und den Zucker schaumig schlagen. Die Schokolade schmelzen. Die Gelatine zuerst in der kalten Milch einweichen und erwärmen, bis sie aufgelöst ist.
	Aaltournedos von der Insel Poel 1 Rezept Preise: Discount: 42.89 € EU-Bio: 44.26 € Demeter: 44.30 € Den Aal am Kopfende fein einritzen und die Haut vom Kopf zum Schwanz in einem Zug abziehen. Dann den Aal in vier cm lange Stücke schneiden, ein Blatt Salbei
	Krautauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 3.98 € Demeter: 4.08 € Das Kraut wird von den äußeren, grünen Blättern befreit. Dann die nachfolgenden Blätter vorsichtig ablösen, Strunk und Mittelrippe wegwegschneiden und die
	Grüne Pfannkuchen 2 Portionen Preise: Discount: 0.75 € EU-Bio: 0.90 € Demeter: 0.90 € Das Ei und das Mehl mischen. Die Buttermilch, das Keimöl und etwas Salz unterziehen. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. Danach das Mineralwasser dazugeben und
	Afrikanischer Kürbis-Reis-Topf 1 Rezept Preise: Discount: 2.94 € EU-Bio: 3.85 € Demeter: 3.67 € Dieser exotische Reistopf ist schnell gekocht und so beliebt, dass man ihn im Herbst auch als Festessen kredenzen kann. Die Zwiebeln werden geschält, in

Rezept: Pikante Maismuffins

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: