Rezept: Eier-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.22 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
8 | Eier - hartgekocht | ca. 1.35 € |
2 Scheibe(n) | Gekochten Schinken | |
4 | Tomaten | ca. 1.28 € |
1 | Salatgurke | ca. 0.95 € |
2 EL | Mayonnaise | ca. 0.08 € |
0.5 EL | Sahne | ca. 0.04 € |
0.333 EL | Senf | ca. 0.01 € |
1 EL | Weißweinessig - ersatzweise Rotweinessig eher weniger | ca. 0.06 € |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Salz | ca. 0.00 € | |
Schnittlauch | ||
1 | Kopfsalat | |
1 Pack. | Kresse (event.) |
Zubereitung:
Die Eier vierteln, Tomate achteln. Den Schinken in Streifen und die Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schüssel alles mischen. Dressing anrühren, d.h. Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Portionsschalen mit Salatblättern auslegen und das ganze darauf häufen. Schnittlauch und evtl. Kresse darübergeben.
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