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 | Sächsischer Vanilleauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.45 € Die Milch mit dem Mark der Vanilleschote aufkochen und etwas ziehen lassen. Das Mehl mit der Butter verkneten. Die Milch durch ein Sieb gießen, die Mehlbutter |
 | Sauer-Scharfe Suppe (Rindfleisch und Pilze) 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € Die Pilze ca. 30 min in kaltem Wasser einweichen. Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden, ebenso die abgetropften Bambussprossen. Den Tofu würfeln und |
 | Saure Rahm-Creme 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.46 € Der Sauerrahm wird mit Zucker gesüßt, Citronensaft, geriebene Schale und Kartoffelmehl dazu gegeben und dann auf gelindem Feuer bis zum Kochen gequirlt. Eben |
 | Scharf gewürzte Hähnchenteile mit Chilies 4 Portionen Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Die Zutaten der Gewürzmischung werden vermengt und beiseite gestellt. 1/5 des Öls erhitzen, die roten Chilies darin durchbraten und wieder aus der Pfanne |
 | Scharfer Tofu mit Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >7.23 € Zutaten für 4-6 Personen. Hackfleisch und Zwiebel in Öl 4 Minuten unter Wenden anbraten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen, kurz anbraten, Sojabohnenpaste, |
 | Schinken-Zucchini-Spieße auf Tomatendip 2 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.06 € Die Zucchini längs in Streifen schneiden, mit Lachsschinkenstreifen belegen, einrollen und einzeln auf Holzspieße stechen. Die Spieße mehlieren, durch einen |
 | Schneeball für 3 Personen 3 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.58 € Ein Liter süße Milch wird mit etwas Zitronenschale oder ganzem Zimt oder zwei frischen Pfirsichblättern aufgekocht, ein EL Kartoffelmehl mit Wasser verrrührt |
 | Schoko auf Kokos 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.75 € Puddingpulver mit Zucker mischen, mit 4-6EL von der Milch(1) glattrühren. Übrige Milch(1) mit Sahne (1) zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Puddingpulver |
 | Schokocreme mit marinierten Erdbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.42 € Die Schokoladencreme mit 300 ml Milch aufschlagen, mit einem Schuss Calvados abschmecken und kalt stellen. Den Fond der Erdbeeren einkochen, mit Calvados und |
 | Schokoladencreme mit Rum 1 Rezept Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.86 € Die Schokolade lässt man über Feuer mit etwas Wasser zergehen, mit Milch (etwas zurückbehalten), Zucker und Gewürz 5 Minuten langsam kochen. Dann rührt man |
 | Schwarzer Magister mit Vanillesoße 1 Rezept Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.76 € Backpflaumen über Nacht in etwas Wasser einweichen. Im Einweichwasser mit Zitronenschale, Zimtstange, Zucker etwa 20 Minuten leicht kochen. Inzwischen eine |
 | Schweinebällchen am Spieß (Nem Nuong) 4 Portionen Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.53 € Alle Zutaten miteinander vermischen und diese Hackfleischmasse mit angefeuchteten Händen zu Bällchen von ca. 4 cm Durchmesser formen. Auf einem Siebeinsatz |
 | Schweinefilet mit Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 10.44 € EU-Bio: 10.59 € Demeter: 11.10 € Linsen in einem halben Litter kaltem Wasser ein bis zwei Stunden einweichen. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen und pellen. Linsen im |
 | Schweinefilet ’orientalisch’ 4 Portionen Preise: Discount: >7.94 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >8.27 € Das Schweinefilet in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Sherry oder Weinbrand, Pfeffer und Curry gemischt, 3-4 Stunden stehenlassen. Zwiebel, Sellerie, und |
 | Schweinefilets mit Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 10.48 € EU-Bio: 10.42 € Demeter: 10.56 € Linsen in einem halben Liter kaltem Wasser ein bis zwei Stunden einweichen. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen und pellen. Linsen im |
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