Rezept: Gelbe Grütze
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.82 Sterne von 28 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.01 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 ml | Orangensaft | ca. 0.16 € |
| 100 ml | Weißwein | ca. 0.36 € |
| 1 | Zimtstange | ca. 0.50 € |
| etwas | Zimtpulver | ca. 0.04 € |
| 6 EL | Zucker | ca. 0.16 € |
| 1 | Zitrone - unbehandelt - Saft und Schale davon | ca. 0.79 € |
| 300 g | Aprikosen | ca. 0.60 € |
| 3 | Nektarinen | ca. 0.27 € |
| 1 | Netzmelone - (oder Cantaloupe-Melone) | ca. 0.00 € |
| 3 EL | Speisestärke | ca. 0.05 € |
| 50 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 200 ml | Sahne | ca. 1.09 € |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| 1 Prise(n) | Zimt - gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Orangensaft, Weißwein (oder nur Orangensaft), mit Zimtstange, Zucker, Zitronenabrieb und Zitronensaft aufkochen. Die Aprikosen und die Nektarinen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Melone entkernen, von der Schale schneiden und ebenfalls in Spalten schneiden.
Speisestärke in kaltem Wasser glatt rühren, zu der Grütze geben, erneut kurz aufkochen. Obst zur Grütze geben, kurz aufkochen, in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
Sahne, etwas Zucker und Zimtpulver steif schlagen und zu der Grütze servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Bohnenpfanne - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: 5.07 € EU-Bio: 5.18 € Demeter: 5.35 € Bohnen auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Zwiebel in feine Ringe schneiden, mit Corned beef in ein Glas- oder Porzellangefäß geben und zugedeckt 4 |
 | Brennnesselbouillon 4 Portionen Preise: Discount: 1.20 € EU-Bio: 1.16 € Demeter: 1.34 € Butter zerlassen, fein gewürfelte Schalotten zugeben, mit Zucker bestreuen und goldgelb andünsten. Brennnesselblätter waschen, abgetropft auf die |
 | Fischpfanne mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: 6.98 € EU-Bio: 6.98 € Demeter: 7.14 € Dieses Gericht lässt sich natürlich auch mit frischen Pfifferlingen zubereiten, sobald die Saison dafür gekommen ist. Salatgurke schälen, längs halbieren, |
 | Kartoffeln mit Gerstensauce 4 Portionen Preise: Discount: 3.81 € EU-Bio: 4.82 € Demeter: 5.98 € Gerste über Nacht einweichen, im Dampfkochtopf 15 Minuten kochen und erkalten lassen. Die Eier schälen und grob hacken, die Zucchini waschen und in Würfel |
 | Nudelsoße mit Thunfisch 3 Portionen Preise: Discount: 2.88 € EU-Bio: 3.36 € Demeter: 3.54 € Zwiebeln würfeln und im Thunfischöl anbraten, Zuchini mitbraten, mit Wein und Pizzatomaten ablöschen, Thunfisch zugeben, Knoblauch und Gewürze dazu, ruhig eine |
