Rezept: Käse-Fitness-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.2 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400	Bavaria blu
1	Kopfsalat
1	Radicchio
0.5	Lollo rosso
1 Bund	Radieschen	ca. 0.69 €
1 Bund	Kerbel	ca. 0.55 €
1 Bund	Basilikum	ca. 0.55 €
1	Karotte	ca. 0.09 €
3	Kartoffeln ; gekocht
1	Birne
1	Zitrone	ca. 0.99 €
150 g	Schmand	ca. 0.67 €
	feingehackte Kräuter
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
100 ml	Essig-Öl-Salatdressing

Zubereitung:

Salate putzen, Kartoffeln, Birne und Karotten würfeln. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Salate auf großen Tellern anrichten. Eine Marinade aus Schmand, Kräutern, Salz Pfeffer, Zitronensaft und Essig-Öl-Dressing zubereiten. Dressing über den Salat geben und mit Bavaria blu Steifen garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Käse-Fitness-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Bavaria Blu - Blauschimmelkäse * Birnen * Gewürzkräutermischung - frisch * Kerbel - frisch * Kopfsalat * Lollo rosso * Möhren (Karotten) * Pfeffer schwarz - ganz * Radicchio * Radieschen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Zitronen - unbehandelt

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