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Lammschnitzelchen 4 Portionen Preise: Discount: >14.78 € EU-Bio: >15.45 € Demeter: >15.54 € Das Lammrückenfilet in Schnitzel (pro Person 4) schneiden, flach klopfen, salzen, pfeffern und mit etwas Mehl bestäuben. Die Steinpilze putzen, mit einem | |
Lammspieß mit Couscous-Salat und Joghurt 4 Portionen Preise: Discount: >10.28 € EU-Bio: >20.20 € Demeter: >20.23 € Paprika, Zwiebeln und Zucchini im Wechsel mit je einem Stück Fleisch auf ein Holzstäbchen stecken. In einer Schüssel Olivenöl (1), Salz, Pfeffer, Knoblauch, | |
Lammstreifen mit Austernpilzen 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.11 € Das Lammfilet in Streifen schneiden, würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die Austernpilze putzen, in Olivenöl anschwitzen, würzen und im | |
Langustensülze 20 Portionen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >7.47 € * Für eine Terrinenform von 1,2 l Inhalt Für den Fond die Langusten längs halbieren, das Schwanzfleisch herauslösen, die Därme entfernen. Das Fleisch in | |
Lasagne auf Bologneser Art (Lasagne alla bolognese) 4 Portionen Preise: Discount: >7.69 € EU-Bio: >9.32 € Demeter: >13.84 € Grundmenge mit 350g Nudelteig ausreichend f. für 3-4 Personen 1.Für die Fleischsauce die getrockneten Pilze in warmem Wasser einweichen. Knoblauch und Zwiebel | |
Lasagne mit Lammfilet 4 Portionen Preise: Discount: >15.30 € EU-Bio: >16.65 € Demeter: >16.85 € 1. Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde hineindrücken und dahinein Eier, Olivenöl, Salz geben und alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten; | |
Lasagne v. Spargel m. Frühlingsmorcheln +Jakobsmuscheln 4 Portionen Preise: Discount: >11.41 € EU-Bio: >11.55 € Demeter: >14.52 € Geselzenes Wasser mit der geschälten Zitrone, Butter(1) und Zucker zum Kochen bringen. Den Spargel schälen und getrennt voneinander in das kochende Wasser | |
Lasagne Verde al Forno - Grüne Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >10.65 € Demeter: >19.53 € 1. Spinat verlesen, putzen, waschen. In kochendem Salzwasser drei mInuten blanchieren, eiskalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Sehr gründlich ausdrücken | |
Lauwarmer Ratatouillesalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.28 € Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, aber nicht kochen, in kaltem | |
Leber mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >7.05 € Demeter: >7.29 € Leber schnetzeln. Die Zwiebeln fein hacken. Die Paprika vom Stielansatz und Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten schälen und in Schnitze | |
Liebesmenü für Zwei (Vorspeise) 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.28 € Difficulty: ** Die Artischocken etwa 20 Minuten in Salzwasser kochen. Sie sind gar, wenn sich die einzelnen Blättchen mühelos abziehen lassen. Für den Dip | |
Ligurischer Fischsalat 4 Portionen Preise: Discount: >30.40 € EU-Bio: >30.92 € Demeter: >30.96 € Salzwasser mit den Zitronenscheiben aufkochen. Den Baudroie beifügen und zugedeckt vor dem Siedepunkt langsam gar ziehen lassen; je nach Dicke des Fischstückes | |
Linsenconsomme mit Rotwurstravioli 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.31 € 1. Für die Consomme das Fleisch durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Mit dem Gemüse, dem Eiweiß und den Linsen mischen und in die kalte | |
Linsensuppe mit braunen Linsen und Makkaroni 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.35 € Die eingeweichten Linsen in einem Sieb abtropfen lassen und in einen Suppentopf schütten. Eineinhalb Liter Wasser zugießen. Eine Zwiebel schälen, halbieren | |
Linsensuppe mit geräuchertem Aal 4 Portionen Preise: Discount: >8.44 € EU-Bio: >8.59 € Demeter: >8.67 € Die Linsen über Nacht einweichen, dann abgießen. Karotte, Lauchstange und den Sellerie in feinste Würfelchen schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch und die |
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