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 | Aalraupe mit in Würfel geschnittenem Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.36 € Zubereitung des Fonds: Das Kräuterbündel, die Köpfe, Schwänze, Häute und Innereien der Aalraup und die ausgenommenen Fische in einen Kochtopf geben, sie mit |
 | Amerik. kochen: Mojo Potatös (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.78 € Überbackene Kartoffeln Ofen auf 230øC vorheizen. Kartoffeln waschen, bürsten, in Keile schneiden. Ei und Milch verquirlen. Gewürze mit Mehl vermischen. Die |
 | Amerik. kochen: Shrimp Cocktail (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Garnelen-Vorspeise Shrimps kurz unter kaltem Wasser abbrausen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Petersilie waschen, trockenschütteln, feinhacken. |
 | Amerikanische Soße für Spareribs 1 Portion Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Die Rippchen werden während des Grillens mit der Mischung aus Tomatenketchup, braunem Zucker, Senf, Salz, Cayennepfeffer und Oregano bestrichen. Die Soße muß |
 | Amerikanischer Salat mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.92 € Bei kleinerem Appetit reicht die Zubereitung auch für die anderthalbfache Personenzahl. Eisbergsalat putzen, halbieren und grob würfeln. Erbsen in kochendem |
 | Ananas-Fisch-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >6.73 € Fisch, Öl, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einer großen Schüssel vermischen und zugedeckt 3-4 Minuten bei 100% garen. Krabben, Salz, Pfeffer, Anis, |
 | Andalusischer Gazpacho 4 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.93 € Das Brot zerschneiden, in ein Mixgerät geben. Eier und Milch mit einer Gabel miteinander verschlagen. Die kleinere Menge Olivenöl erhitzen, den Knoblauch |
 | Angemachter Ziegenfrischkäse mit Honig-Pfeffer-Dressing 2 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.59 € Ziegenkäse mit der Sahne zu einer cremigen Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer würzig abschmecken und zum Schluß den Schnittlauch |
 | Aromatische Thunfisch-Kapern-Soße 1 Rezept Preise: Discount: 1.88 € EU-Bio: 1.93 € Demeter: 1.97 € Unbehandelte Zitrone heiß abbrausen. Schale abreiben, Saft auspressen. Thunfisch abtropfen lassen, mit Vollmilchjoghurt pürieren. Mit Zitronenschale und |
 | Artischocken mit Mascarpone-Basilikum-Dip 8 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.23 € Die Artischocken putzen und mit den Zitronenscheiben in kochendes Salzwasser geben. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 35 bis 40 Minuten garen. Die Basilikumblätter |
 | Asia-Reis mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.41 € Garnelen unaufgetaut in heißem Fett unter Wenden 4-5 Minuten braten. Herausnehmen. Tiefgefrorenes Gemüse in der Pfanne erst bei starker Hitze 3-4 Min., dann bei |
 | Asiatische Hackbällchen mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >6.43 € Das Brätchen in Wasser etwa 10 Minuten einweichen. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Brötchen gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Ei, Semmelbröseln |
 | Asiatisches Fondue mit Brühe 4 Portionen Preise: Discount: 19.05 € EU-Bio: 39.49 € Demeter: 38.18 € Huhn waschen. Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. Huhn, Suppengrün, Pfefferkörner, Salz und Lorbeerblatt im Wasser zum Kochen bringen. 1 1/2 |
 | Auberginen gefüllt mit Reis und Schafskäse 2 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.47 € Reismischung in gesalzenem Wasser (1) garen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Auberginen waschen und der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel die |
 | Auberginen mit indischer Gemüsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >5.59 € Zutatentip: Kreuzkümmel ist ein wichtiges Gewürz der indischen Küche, dessen besonderen Geschmack man eigentlich durch nichts, vor allem nicht durch Kümmel, |
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