Rezept: Picknick der tolle Sommer-Spass: Fleisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.16 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Süß-scharfe Hähnchenschenkel | ||
| Hähnchenschenkel | ||
| Honig | ||
| Curry | ca. 0.05 € | |
| Olivenöl | ||
| Edelsüß Paprika | ca. 0.05 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Saftige Hähnchenschenkel Marinade | ||
| Sojaöl | ||
| Sherry | ||
| Sojasoße | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Frikadellen | ||
| Hackfleisch | ||
| Zwiebel | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Eigelb | ||
| Basilikum | ca. 0.01 € | |
| Paprika | ||
| Schafskäse f.d. Füllung | ||
Zubereitung:
Hähnchenschenkel süß-scharf: mit Honig bestreichen und mit Curry bestäuben, in Olivenöl braten. Etwas schärfer: mit Edelsüß Paprika, Pfeffer und Salz würzen. Schön saftig werden marinierte Schenkel: Sojaöl, Sherry, Sojasoße und Pfeffer mischen, Schenkel für zwei Stunden einlegen. Und ein Tip für Frikadellen: Hack mit Zwiebel, Eigelb, Salz, Pfeffer, Basilikum und Paprika mischen, die Bällchen mit Schafskäse füllen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Gefüllte Hacksteaks 4 Portionen Preise: Discount: 3.79 € EU-Bio: 4.35 € Demeter: 10.71 € Zwiebel schälen und, ebenso wie Schinken und Käse, würfeln. Hack mit gewürfelter Zwiebel, Ei, Schmand, Semmelmehl, Salz und Pfeffer verkneten und |
 | Marinierter Fenchel - Finocchio Marinato - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 4.07 € EU-Bio: 4.25 € Demeter: 4.27 € Das Grün von der Fenchelknolle entfernen, Fenchel halbieren und den harten Strunk herausschneiden. Fenchelhälften in 1 cm breite Streifen schneiden und in leicht |
 | Schnepfen gebraten 1 Rezept Preise: Discount: 0.58 € EU-Bio: 0.50 € Demeter: 0.61 € Ein altes Rezept für ein Stück Federwild, das heutzutage wohl äußerst selten zubereitet wird. Da trotz intensiver Suche kein Händler gefunden werden |
 | Ananas-Ketchup 1 Rezept Preise: Discount: 2.18 € EU-Bio: 2.37 € Demeter: 2.54 € Vor dem Pürieren müssen Sie die Ananasstücke zwei- bis dreimal quer zur Faser zerschneiden. Sonst wickeln sich - ähnlich wie beim Porree - die Fasern um das |
 | Gebackene Polentaschnitten 4 Portionen Preise: Discount: 6.47 € EU-Bio: 8.01 € Demeter: 8.86 € Für die Polenta in einem Topf Milch mit Salz, Muskatnuss und Butter aufkochen. Topf vom Herd nehmen, Maisgrieß mit einem Schneebesen einrühren. Unter ständigem |
