Rezept: Eierlikörtorte - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.28 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Boden | ||
| 80 g | Butter | ca. 0.57 € |
| 80 g | Zucker | ca. 0.12 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 5 | Eigelb | ca. 0.42 € |
| 200 g | Mandeln - gemahlen | ca. 1.79 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 100 g | geraspelte Schokolade | ca. 0.59 € |
| 1 EL | Weinbrand | ca. 0.11 € |
| 1 EL | Rum | ca. 0.12 € |
| 5 | Eiweiß (Schnee schlagen) | ca. 0.42 € |
Belag | ||
| 0.25 l | Süße Sahne | ca. 1.36 € |
| 1 Pack. | Sahnesteif | ca. 0.07 € |
| Eierlikör | ||
Zubereitung:
Zucker, Butter, Eigelb schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten (außer Eiweiß) unterrühren. Eiweiß steif schlagen. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 30 cm O) geben und bei 150 Grad 60 Minuten backen.
Sahne (Sahnesteif nach Anleitung) steif schlagen, auf den Boden streichen und mit Eierlikör überziehen.
Tips: Klingt aufwendiger als es ist
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