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 | Zwiebelsuppe mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: 6.22 € EU-Bio: 6.55 € Demeter: 7.45 € Zwiebeln schälen und in dünne Ringe hobeln. Die Rauchenden in dünne Scheiben schneiden, beides zusammen im heißen Öl anbraten. Sobald die Zwiebeln glasig |
 | Zwiebelsuppe mit Käsecroutons 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >3.91 € Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden. Dann die Zwiebelstreifen in der Hälfte der Butter andünsten bis sie glasig sind, |
 | Zwiebeltarte mit Pflaumen 1 Rezept Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >5.90 € Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und quer in dünne Streifen schneiden, die Pflaumen waschen, längs halbieren und entkernen. Den Zucker mit etwas Wasser in |
 | Zwiebelwähe mit Dinkel 2 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >5.08 € Demeter: >5.75 € Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. geben, Zucker, eine Prise Salz, Sonnenblumenöl und die aufgelöste Hefe zugeben. Alles schnell zu einem glatten |
 | Zwiwweltonkes (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >1.33 € Etwas Fett in die Pfanne geben und die Zwiebeln in Ringe schneiden und hell anbraten, etwas Mehl mit anschwitzen und mit Brühe aufgießen. So weit einkochen |
 | Apfel-Sauerkraut mit Würstchen 1 Portion Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.25 € Zwiebel in Spalten, Apfel in Stücke, Bratwurst in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Bratwurst darin anbraten, herausnehmen. Zwiebel und Apfel im Bratfett |
 | Apfel-Weißkohlsalat (Coleslaw) 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.61 € Kohl in Streifen schneiden, mit Salz mischen. Durchstampfen, bis der Kohl glasig ist. 30 Minuten ziehen lassen. Möhren schälen, waschen und in Stifte |
 | Auberginen in Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >1.96 € Die Auberginen in kleine Würfel schneiden, die Tomaten pürieren. Wer keinen Pürierstab hat, kann die Tomaten auch kurz blanchieren und dann durch ein feines |
 | Auberginen mit Weizenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >5.06 € Weizen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abtropfenlassen und mti Zwiebelwürfeln in heißer Butter andünsten. Sahne zugießen und |
 | Auberginen-Auflauf arabisch 4 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >9.68 € Auberginen waschen. Stengelansätze abschneiden. In dicke Würfel schneiden. Die Hälfte des Öls stark erhitzen. Die Auberginenwürfel darin etwa 5 Minuten |
 | Blumenkohl mit Tomatensoße 4 Portionen Preise: Discount: >10.11 € EU-Bio: >11.74 € Demeter: >14.98 € Blumenkohl putzen, waschen, in Salzwasser 15-20 Minuten garen. Hackfleisch unter Rühren braten bis es krümelig ist. Zwiebeln pellen, würfeln, im Hack glasig |
 | Blumenkohl, überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.76 € Vom Blumenkohl das Strunkende und die grünen Bletter entfernen, den Kopf etwa 15 Minuten in kaltes, leicht gesalzenes Wasser legen. Herausnehmen, in Röschen |
 | Blumenkohlbällchen in Tomatensauce 6 Portionen Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.16 € Tomatenpüree in einer Pfanne zum Kochen bringen. Zucker, Lorbeer, Paprika, Butter und Basilikum zugeben und offen köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. |
 | Boumiano - Bohemienne - Auberginen-Topf mit Tomaten 6 Portionen Preise: Discount: 7.32 € EU-Bio: 7.90 € Demeter: 8.05 € Auberginen schälen, in kleine Stücke schneiden. Zum Wasserziehen mit Salz bestreuen. Den Boden einer flachen Kasserolle mit Öl bedecken,sanft erhitzen. |
 | Brokkoli-Mus mit Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.18 € * Für das Brokkoli-Mus * Das Wasser mit dem Kräutersalz zum Kochen bringen, Brokkoli hineingeben und gar kochen. Ungefähr ein Viertel des Brokkoli |
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