Rezept 2131 bis 2145 von 2315
 | Rotbarsch-Schaumbrot 4 Portionen Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.31 € Den Backofen vorheizen, Elektroherd auf 225 oC, Gasherd auf Stufe 4. Die Sellerieknolle schälen und in feine Streifen raspeln. Dabei mit dem Zitronensaft |
 | Sellerie-Apfel-Remoulade 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.89 € Ein Rezept mit 2Sellerieknollen ergibt 4 bis 6 Portionen. Die Sellerieknollen schälen und mit einer Zitronenhälfte einreiben. Die Knollen in sehr feine |
 | Sellerietaler mit Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: 7.56 € EU-Bio: 7.46 € Demeter: 13.11 € Sellerie gut waschen, in 8 Scheiben schneiden und dünn schälen. Scheiben rund schneiden (Durchmesser ca. 10cm). Scheiben und Schnittreste in Salzwasser mit |
 | Kichererbsensuppe auf Indische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.05 € Die Kichererbsen über Nacht in dem Wasser mit dem Lorbeerblatt einweichen. Am nächsten Tag die gekörnte Brühe und die Liebstöckelblätter dazugeben. Die |
 | Fruchtiger Herbstsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >3.36 € Feldsalat grüdnlich waschen, verlesen und abtropfenlassen. Kürbis auf einem Sieb abtropfenlassen und den Sud dabei auffangen. Zwiebel und Sellerie schälen und |
 | Frühlingsmenü:Steckrübensuppe mit Forellenrauten 1 Rezept Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.46 € Forellenfilets mit Salz wasachen (bis Hautseite nicht mehr schleimig ist); Filet in Rauten schneiden (p.Pers. 2kl. Rauten); in Zitrone, Öl, Knoblauch, Pfeffer, |
 | Gans in Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.26 € Die hier wiedergegebenen Informationen stammen aus der 18. Auflage des Buches aus dem Jahre 1844. MESSEN: Schließlich sei noch darauf aufmerksam gemacht, daß |
 | Gebackene Beuschelröllchen (Mou de böuf frit) 1 Portion Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.44 € :- (1) Zum Rösten der Zwiebel :- (2) Zum nachherigen Herausbacken Das Beuschel wird in Salzwasser unter Zugabe von Wurzelwerk, den Gewürzen und |
 | Gebratene Gemüsespieße 12 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >4.29 € Die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser kochen, aber noch mit etwas Biß. Karotte schälen, Zucchino und Karotte in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Sellerie |
 | Gebundene Ochsenschwanzssuppe mit Backpflaumen () 4 Portionen Preise: Discount: >14.85 € EU-Bio: >14.97 € Demeter: >15.21 € Backpflaumen etwa 10 Stunden in wenig Wasser einweichen. Den Bauchspeck in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser |
 | Gedünsteter Spargel mit Seesaibling und Kerbelbuttersauce 2 Portionen Preise: Discount: >7.40 € EU-Bio: >7.23 € Demeter: >7.69 € Spargel nicht zu weich dünsten. In eine feuerfeste Schale legen. Seesaibling mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, auf den Seesaibling setzen, mit Butter |
 | Geflügel im Gemüsebett (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.57 € Hähnchenteile mit Knochen (Variation: auch Ententeile passen gut dazu) einen Tag vor der Zubereitung mit frischem Thymian, Basilikum (auch getrocknete Kräuter |
 | Geflügel-Auflauf mit bunten Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.65 € Das Suppenhuhn mit Salzwasser, geputzen Möhren, Porree und Sellerie etwa 2 Stunden leise kochen lassen. Die Brühe abseihen, das Huhn abkühlen lassen, |
 | Gefüllte Hüttenthaler Lachsforelle 6 Portionen Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.21 € Die Lachsforelle filetieren, die Haut abziehen und die Gräten herausziehen. Die beiden Filets gleichmäßig zuschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit |
 | Gefüllte Lammbrust 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.33 € Die Lammbrust abreiben (nicht waschen) und einsalzen. Semmeln einweichen, ausdrücken und mit der kleingehackten Zwiebel, Petersilie und dem Sardellenfilet zu |
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