Rezept 2101 bis 2115 von 2315
 | Fastenbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.62 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Februarsalat mit heisser Orangen-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: 8.40 € EU-Bio: 10.88 € Demeter: 11.46 € Orangensaft mit Himbeeressig und Olivenöl in 10 Minuten leise einkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis dick schälen, die Kerne herauskratzen. |
 | Pfifferling-Krusteln 1 Rezept Preise: Discount: >10.44 € EU-Bio: >10.58 € Demeter: >10.94 € Dieses Rezept ergibt 15 Stück. Milch, Eier, Mehl, Butter und Salz verrühren. 15 Minuten quellen lassen. In etwas Butterschmalz zu dünnen Crepes |
 | Fisch-Kartoffelsuppe mit Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >2.43 € Zwiebeln und Schinken feinwürfeln und in heißer Butter einige Minuten anschwitzen. Die gewaschenen Gemüse dazugeben, ebenso die zerkleinerten Kartoffeln. Nun |
 | Fischsuppe mit Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >5.75 € Fischfilet waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Zugedeckt kalt stellen. Möhren und Sellerie putzen und schälen. Porree putzen und waschen. |
 | Fleisch auf Vorrat (ab 11. Monat) 1 Rezept Preise: Discount: 4.22 € EU-Bio: 4.22 € Demeter: 4.82 € Das Huhn waschen und in einem großen Topf mit kaltem Wasser langsam zum Kochen bringen. Gemüse putzen, waschen und dazugeben. Von der Petersilie die Stengel |
 | Fleischbrühe nach Münsterländer Art (Westfalen) 4 Portionen Preise: Discount: >6.69 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >23.13 € SIEHE AUCH: Münsterländer Zwiebelsauce Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen und dann erst das Fleisch ins Kochwasser geben und 90 Minuten bei |
 | Gefüllte Kalbsröllchen m. Safransoße (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.52 € -Hauptmahlzeit Die Kalbsfilets der Länge nach einschneiden, so daß jeweils eine dünne Scheibe entsteht. Die Scheiben aufklappen, mit Pfeffer würzen. Die |
 | Gefüllte Tomaten ’Fliegenpilz’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >4.20 € Joghurt und 2/3 der Mayonnaise verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Curry und Zucker abschmecken. Tomaten putzen, waschen und einen Deckel abschneiden. |
 | Gemischte saure Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >7.01 € Die verschiedenen Gemüsesorten sorgfältig putzen und dunkle Stellen, falls erforderlich, herausschneiden. Dann in kleine Stücke schneiden. Hierzu am besten ein |
 | Gemüsebrühenkonzentrat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 3.06 € EU-Bio: 3.09 € Demeter: 4.21 € Dauert ca. : 20 Minuten Angaben für gesamte Menge Alle Zutaten putzen, waschen und mit einem Messer grob zerkleinern. Anschließend nach und |
 | Gemüseeintopf (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.50 € -Hauptmahlzeit Den Lauch in Streifen schneiden, den Sellerie würfeln. Die Möhre schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Rosenkohl- und |
 | Historisch: Soja zu kochen 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.93 € Man nimmt das Inwendige der großen, reifen Gurken, Salz, zerschnittene Zwiebeln, etwas Dill, etwas Muskatnuss, und lässt es zusammen 4 Stunden stehn, darnach |
 | Hühnersuppe mit Spargel (chicken asperagus soap) 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >1.94 € Das Gemüse putzen, waschen und ungeschält in Stücke schneiden. Die Zwiebel ebenfalls ungeschält halbieren und mit dem Lorbeerblatt und den Nelken bestecken. |
 | Käsesnack mit Rohkost (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.26 € Den Sellerie und die Möhren putzen und fein raspeln. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und ebenfalls raspeln. Mit wenig Salz und Zitronensaft |
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