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Schlemmer-Menü , Lachßtrudel auf Limettenschaum 4 Portionen Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >8.96 € Demeter: >9.00 € Käse reiben. Kräuter abbrausen, trockenschütteln, fein schneiden. Alles mit der Hälfte der Creme double verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Teigblätter | |
Salat mit Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € Den Blattsalat putzen, verlesen, sorgfältig waschen, trockentupfen und etwas zerpflücken. Die Zwiebel und die Karotte schälen. Die Paprikaschote waschen, vom | |
Salat mit Sardellen und Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >10.16 € Den Salat putzen, sorgfältig waschen, trockentupfen und in Stücke zerteilen. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, die Stielansätze | |
Schüsselpastete 2 Portionen Preise: Discount: 4.36 € EU-Bio: 4.36 € Demeter: 4.39 € Statt mit fertigem Ragout fin lässt sich die Schüsselpastete sehr gut mit einem Rest von Gulasch oder Hühnerfrikassee zubereiten. Den Blätterteig auftauen | |
Sellerie-Quiche (Diabetes) 1 Springform Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.35 € Den Blätterteig leicht antauen lassen, dann ausrollen und eine kleine Spring- oder Auflaufform auslegen, einen Rand andrücken. Den Sellerie putzen. Grobe | |
Rotbarsch auf Gurkengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.96 € Die Linsen waschen, abgießen und dann mit reichlich Salzwasser bedeckt in einem Topf aufkochen lassen und etwa 15 Minuten ohne Deckel bei schwacher Hitze zieher | |
Rippchen im Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.71 € Rippchen waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Das Öl in einem Bräter erhitzen und die Rippchen darin bei mittlerer Hitze | |
Smaccafam con grano saraceno, Buchweizen-Smaccafam 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.49 € Mit einem Schneebesen rühre ich das Buchweizenmehl in die Milch oder Brühe ein. Ich schneide die Lucanica in kleine Würfel und brate sie in einer Pfanne | |
Spanferkel am Spieß (gurunopulo sti suvla) 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.67 € Die Haare entfernen und das Spanferkel gut waschen. Vorsichtig auf den Spieß stecken und darauf achten, daß die Wirbelsäule parallel zum Spieß verläuft. Mit | |
Spanische Pastete 1 26cm-form Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >4.52 € Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe hineinbröckeln. Mit etwas lauwarmer Milch und etwas Mehl zu einem Vorteig rühren. | |
Spargel zu Schweinefilet + Vermouth-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >16.20 € EU-Bio: >16.61 € Demeter: >18.63 € Weißen Spargel schälen. Vom gesamten Spargel Enden abschneiden. Spargel in Stücke, Möhren in Scheiben schneiden. Filets in Butter (1) anbraten, würzen. Bei | |
Spargelcreme mit Forellen-Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: >8.33 € EU-Bio: >7.38 € Demeter: >10.58 € Spargel schälen, mit Geflügelfond und Sahne gut 15 Minuten kochen. Den weichen Spargel durch ein Sieb drücken und mit der Kochflüssigkeit nochmals aufkochen. | |
Spargel-Erdbeersalat in Rucola-Walnuss-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.52 € Für den Salat die Spargelstangen schälen und die Enden abschneiden. In einem Topf Wasser mit einer Prise Salz, Butter und ein wengi Zucker zum Kochen bringen. | |
Spinat-Gorgonzola-Pizza 4 Portionen Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >5.92 € 1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz und Trockenhefe darüber streuen. 200 ml lauwarmes Wasser und Oliven"l dazugeben und mit dem Knethaken des | |
Spinatpizza 4 Portionen Preise: Discount: >6.72 € EU-Bio: >8.29 € Demeter: >8.35 € Für den Teig Quark, Öl, Milch, Zucker, Salz und Ei verrühren. Mehl und Backpulver mischen, die Hälfte davon unter die Quarkmasse rühren, den Rest des Mehls |
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