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 | Kranz aus Kräuterhasen (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.64 € Menge mit 750g Mehl ausreichend für 14 Hasen. Mehl, Salz und zerbröckelte Hefe in einer Schüssel mischen. Petersilie und Schnittlauch waschen, hacken und |
| Zucchiniauflauf mit Fleischwurst 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.61 € Die Zucchini von den Stielansätzen befreien, die Zucchini waschen und schräg in längliche Scheiben schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und die Zucchini |
 | Kümmelkaros 1 Rezept Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.62 € Menge ausreichend für 36 Stück. Blätterteig nach der Vorschrift auf der Packung auftauen lassen. Ei verschlagen und die Teigplatten mit etwas davon |
 | Wirsingtaschen 4 Portionen Preise: Discount: 9.33 € EU-Bio: 8.08 € Demeter: 11.36 € Wasser zum Kochen bringen. Die Wirsingblätter waschen und dicke Blattrippen gegebenenfalls herausschneiden. Die Blätter in dem heißen Wasser blanchieren und auf |
| Lachsfilet im Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.79 € Öl in Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch kurz andünsten. Lauch, Karotten, Chinakohl in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den Sojabohnensprossen |
| Lamm-Pie 6 Portionen Preise: Discount: >14.85 € EU-Bio: >14.99 € Demeter: >14.87 € Schalotten und Knoblauch schälen und vierteln. Pfefferkörner und Wacholderbeeren grob zerdrücken. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einem |
| Lammstrudel mit saurer Zwiebelsauce 1 Rezept Preise: Discount: >11.92 € EU-Bio: >11.85 € Demeter: >12.58 € (*) Reicht für 4 bis 5 Personen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Das Ei hineinschlagen, Öl, Salz und Wasser beifügen. |
| Lauchtörtchen (Flamiche aux poireaux) (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >2.21 € Aus dem Mehl, ein wenig davon zurückbehalten um es später über den Lauch zu streuen, 2/3 der Butter, ein wenig Salz und dem Wasser einen Gebäckteig |
| Lauchtorte (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.94 € Aus Mehl, Hefe und Wasser einen Hefeteig zubereiten. Eine für die Teigmenge passende Form einfetten, mit dem Teig auslegen, einen Rand kneifen und den Teig |
| Libanesische Pizza (Zu: Libanesische Mezze) 4 Portionen Preise: Discount: >10.86 € EU-Bio: >11.37 € Demeter: >17.40 € Teig: Hefe mit Zucker anrühren. Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde bilden und das Salz auf den Rand des Mehls streuen. Joghurt und Olivenöl |
| Wirsing-Quiche - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 5.17 € EU-Bio: 5.84 € Demeter: 6.39 € Den Wirsing halbieren, den Strunk herausschneiden, den Kohl in Streifen schneiden, gut waschen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Den Wirsing mit einem |
| Linsen mit Pilzen und Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >6.03 € Die Linsen sollten frisch gekocht, abgegossen und in einem abgedeckten Topf beiseite gestellt werden, damit sie warm bleiben. Champignons mit Muskatblüte und |
| Winterliche Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.79 € Fleisch und Knochen abspülen, im gesalzenen Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Suppengrün und Pfefferkörner zufügen und das Fleisch etwa 2 Stunden |
| Lothringer Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >7.28 € Mehl und Mondamin auf Brett geben, in eine Mulde Wasser und Essig gießen, zu Brei verrühren. Salz darüberstreuen und Fett in Flöckchen darauf verteilen. |
| Weißkohlsalat mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >4.67 € Vom Weißkohl die äußeren Blätter entfernen. Den Kohl vierteln und fein hobeln, dabei den Strunk entfernen. Den Kohl mit Salz und Kümmel in eine Schüssel |
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