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Rezept 3076 bis 3090 von 3832
Überbackener RosenkohlÜberbackener Rosenkohl   4 Portionen
Preise: Discount: 7.29 €   EU-Bio: 6.62 €   Demeter: 14.78 €
Rosenkohl, waschen, Strunk kreuzförmig einschneiden, putzen (äußere Blätter entfernen). In kochendem Salzwasser 10 Minuten vorgaren. Gekochten Schinken in   
Warme Provenzalische Brötchen (Sandwich)Warme Provenzalische Brötchen (Sandwich)   4 Portionen
Preise: Discount: >0.01 €   EU-Bio: >0.01 €   Demeter: >0.05 €
Mohnbrötchen quer halbieren, untere Hälften der Brötchen etwas aushöhlen und die Krume hacken. Tapenade, Tomaten und Krume mischen, in die unteren Hälften   
Pfälzer Spundekäs - KäserollenPfälzer Spundekäs - Käserollen   4 Portionen
Preise: Discount: 0.82 €   EU-Bio: 0.74 €   Demeter: 0.96 €
Den Schichtkäse auf ein feines Sieb geben und gut abtropfen lassen. Danach mit Schlagsahne, Butter, feingewürfelten Zwiebeln, Salz und Kümmel würzen. Den   
Spundekäs - Variation 2Spundekäs - Variation 2   1 Rezept
Preise: Discount: >1.10 €   EU-Bio: >1.15 €   Demeter: >1.28 €
Wie der Handkäs' ist auch der Spundekäs' eine Spezialität des Rhein- Main-Gebiets, die hartnäckig von den Määnzern verteidigt wird. Man nehme den Quark   
Älpler BrotauflaufÄlpler Brotauflauf   4 Portionen
Preise: Discount: 4.58 €   EU-Bio: 4.48 €   Demeter: 8.13 €
Brot in Würfel schneiden und mit der Milch übergießen. Etwa 15 Minuten stehen lassen. Speck und Schinken in kleine Stücke schneiden und leicht anbraten.   
Alt-Mecklenburger KäsesuppeAlt-Mecklenburger Käsesuppe   4 Portionen
Preise: Discount: 2.96 €   EU-Bio: 2.91 €   Demeter: 3.19 €
Die Zwiebeln fein würfeln, in der Butter andünsten, Mehl zugeben und anschwitzen. Fleischbrühe unter Rühren nach und nach zugießen. Porree putzen,   
Ambrosia-CremeAmbrosia-Creme   4 Portionen
Preise: Discount: >0.99 €   EU-Bio: >0.97 €   Demeter: >0.97 €
Gelatine kalt einweichen. Joghurt, Frischkäse und Zucker verrühren. Gelatine in heißem Wasser auflösen, unter die Joghurtmasse rühren. Kalt stellen. Sobald   
Ämmitaler Apero-Brot (Emmental)Ämmitaler Apero-Brot (Emmental)   1 26cm-form
Preise: Discount: >3.09 €   EU-Bio: >4.08 €   Demeter: >4.28 €
(*) Für eine Springform von 26 cm Durchmesser. Das Mehl in einer Schüssel mit dem Salz, Pfeffer und Käse mischen. Hefe im Wasser auflösen, Zucker dazugeben   
Ananas-Fadennudel-AuflaufAnanas-Fadennudel-Auflauf   4 Portionen
Preise: Discount: 3.12 €   EU-Bio: 4.33 €   Demeter: 4.36 €
Fadennudeln in kochendem Salzwasser in 3 MInuten garen und in einem Sieb abtropfen lassen. Ananas schälen und von den "Augen" befreien. Dann vierteln und   
Angemachter RicottaAngemachter Ricotta   20 Portionen
Preise: Discount: >7.28 €   EU-Bio: >7.28 €   Demeter: >7.32 €
Den Ricotta gut abtropfen lassen, dann kräftig salzen und pfeffern. Die Kresse von den Beeten schneiden. Die Brunnenkresse waschen, abtropfen lassen, die   
Angemachter TopfenAngemachter Topfen   10 Portionen
Preise: Discount: >7.59 €   EU-Bio: >7.51 €   Demeter: >8.75 €
Ein Rezept ergibt 10-12 Portionen. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Butter (1) in einem Topf aufschäumen lassen. Die Zwiebeln darin bei milder Hitze 35   
Angemachter Ziegenfrischkäse mit Honig-Pfeffer-DressingAngemachter Ziegenfrischkäse mit Honig-Pfeffer-Dressing   2 Portionen
Preise: Discount: >2.50 €   EU-Bio: >2.55 €   Demeter: >2.59 €
Ziegenkäse mit der Sahne zu einer cremigen Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer würzig abschmecken und zum Schluß den Schnittlauch   
Apfel-RisottoApfel-Risotto   4 Portionen
Preise: Discount: >3.35 €   EU-Bio: >3.73 €   Demeter: >3.85 €
Apfelwürfel in einen kleinen Topf geben, zudecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Den Topf gelegentlich rütteln, damit die   
Apfel-Zwiebel-SuppeApfel-Zwiebel-Suppe   2 Portionen
Preise: Discount: >0.50 €   EU-Bio: >0.56 €   Demeter: >0.78 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt   
Appenzeller SennenchostAppenzeller Sennenchost   4 Portionen
Preise: Discount: >0.76 €   EU-Bio: >0.69 €   Demeter: >0.83 €
Ruchbrot (dunkles Brot) in Würfel von ca. 1,5 cm schneiden. Butter erhitzen, Brotwürfel rundherum goldig anbraten. Feuer kleinstellen, den mit der Röstiraffel   

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