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Vollkornsuppe mit Käse und Nüssen 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.91 € Zwiebel und Knoblauchzehe in Sonnenblumenöl andünsten. Reis einrühren. Gemüsebrühe zufügen und 25 Minuten garen. Sahne, Schmelzkäse und Gewürze in die | |
Waldorfsalat, Roggenbrot, Camembert (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Waldorfsalat, Roggenflachbrot, Camembert, Tee oder Mineralwasser (Abendessen) Waldorfsalat: Joghurt und Sahne mischen, mit Süssstoff, Zitronensaft, | |
Walliser Williams-Fondue 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.11 € Demeter: >0.15 € Die Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit dem Wein in ein Fonduecaquelon geben. Aufwärmen und dann den in feine Lamellen geschnittenen Käse beifügen. In | |
Walnuss auf Allgäuer Bergkäse 1 Rezept Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.67 € Demeter: 3.67 € Die Himbeerkonfitüre mit dem Orangenlikör und dem Orangeat verrühren. Eine Seite einer Käsescheibe damit bestreichen und eine zweite darauflegen. Diese | |
Wassermelone mit Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.37 € Das Melonenfruchtfleisch in Stücke schneiden. Kerne entfernen. Den Feta-Kä würfeln. Salatblätter auf Tellern ausbreiten und die Melonenstücke darauf | |
Weihnachtsmenü: Fenchel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >4.85 € Vorbereitung: (ein oder zwei Tage vor dem Festessen) Fenchelknollen putzen und würfeln. Das frische Grün hacken und beiseitestellen. Fenchel- und | |
Weinbergpfirsich mit Cambozola-Picata 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >3.92 € Wein und Wasser zum Kochen bringen und die Pfirsische zwei Minuten darin mitkochen lassen. Die Pfirsische aus dem Topf nehmen, mit einem spitzen Messer die Haut | |
Weiße Bohnen-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >5.01 € Die Bohnen in eine Porzellanschüssel geben, mit frischem, kaltem Wasser bedecken und über Nacht zugedeckt quellen lassen. Das Einweichwasser abgießen, | |
Wildschweinkoteletts in Pecorino-Creme + schwarzen Oliven 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >5.75 € Die Koteletts 10 Minuten von beiden Seiten im Olivenöl anbraten, die grobgeschnittenen Oliven zugeben, 2-3 Minuten anrösten, den Wein darübergießen. Wenn die | |
Wildschweinragout mit Parmesanpüfferchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >5.89 € In einem Schmortopf 2/3 des Öls erhitzen. Das Fleisch portionsweise darin gut anbraten. Speck in kleine Würfel schneiden. Dazugeben, ebenfalls anbraten. | |
Wintersalat mit Roquefort 4 Portionen Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.35 € Den Essig, das Öl und den Senf in einer großen Schüssel verschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Cidre-Walnuss-Dressing über die Roten Bete, Radicchio, | |
Winzer-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.73 € Brotscheiben dachziegelartig in eine bebutterte Gratinform legen. Diese mit Weißwein bepinseln und mit je einer Scheibe Schmelzkäse belegen. Eier verquirlen, | |
Wirsing mit Früchten und Sesamwürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.39 € Den Wirsing putzen, waschen, vierteln und nach Entfernung des Strunks in breit Streifen schneiden. Den Käse würfeln, in verquirltem Eigelb wenden, dann in | |
Wirsing Schweizer Art 4 Portionen Preise: Discount: 3.56 € EU-Bio: 3.56 € Demeter: 3.71 € Wirsing vierteln und Blätter in mundgerechte Stücke teilen. Waschen und abtropfenlassen. Schweineschmalz in einem großen Topf erhitzen und die Wirsingblätter | |
Wirsingbällchen 6 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.55 € Wirsingblätter in sprudelndem Salzwasser etwa 1 min kochen, bis sie so weich sind, dass man sie zusammenfalten kann. Abtropfen lassen und zu kleinen Bällchen |
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