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Hirschragout mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >5.17 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.35 € Hirchfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, dabei Häute und dicke Sehnen entfernen. Die Möhre schälen, waschen und würfeln. Schalotten schälen. | |
Huhn in Austernpilz-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.86 € EU-Bio: >8.61 € Demeter: >8.72 € Poularde zerlegen, im heißen Öl anbraten, herausnehmen, bereitstellen. Knoblauch- und Zwiebelwürfel zum Öl geben, leicht andünsten. Mit Wein, Wasser und | |
Hühnchen ’Oriental’ mit Mandarinen 1 Rezept Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.07 € Suppengrün waschen, putzen und zerkleinern. Salzwasser zum Kochen bringen. Pfefferkörner, Lorbeerblätter, in Streifen geschnittene Zwiebel und das Suppengrün | |
Hühnertopf mit Piment, Pimento checken stew 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.21 € Das Huhn außen und innen waschen und trockentupfen. Dann in 4-6 Stücke teilen und mit Salz einreiben. Das Öl und den Zucker in einem Topf bei schwacher Hitze | |
Hummer in Madeira-Rahmsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.21 € Das Fleisch der Scheren und der Schwänze auslösen, den Darm entfernen. Das Hummerfleisch in Stücke schneiden, in heißer Butter andünsten, mit Madeira | |
Joghurt-Möhren m. Fisch + Toamtenreis (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.82 € Möhren waschen, putzen, schaben und schräg in dünne Scheiben schneiden. In Öl (1) anbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer und Kardamom abschmecken, in eine leicht | |
Kalbfleisch-Röllchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.31 € 1. Schnitzel flachklopfen und mit den Senfkörnern bestreuen. Jedes Schnitzel mit je einer Scheibe Schinken und Käse belegen, zusammenrollen und mit Spießchen | |
Kalbskoteletts mit frischen Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.57 € Die Koteletts waschen, abtrocknen, im heißen Butterschmalz von jeder Seite 4Minuten braten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt beiseite stellen. | |
Kalte Avocado-Suppe mit Joghurt 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.93 € Zwiebel und Knoblauch feinwürfeln. Avocados halbieren, den Stein entfernen und die Hälften schälen. Eine Hälfte feinwürfeln und mit 1/ 5 Limettensaft | |
Kalte Tomatensuppe mit Tofu-Klößchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.81 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.97 € Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, würfeln und Kerne entfernen. Gurke und Zwiebel in Stücke schneiden. Alles im Mixer oder mit dem | |
Kalte Zitronensuppe mit Minze 6 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.88 € Die Brühe in einem Edelstahltopf zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und die Brühe 5 Minuten köcheln lassen. Die Eigelbe in einer großen Schüssel schaumig | |
Kalte Zucchettischaumsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.38 € Die Zucchetti durch die Röstiraffel in eine Schüssel raffeln, Zitronensaft darübergießen. 2/3 der Zucchetti, Joghurt und Frischkäse zusammen mixen. Mit der | |
Kaltschale mit Sülzewürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >4.81 € Die Fenchelknollen vierteln und in der Gemüsebrühe ohne Deckel weich- kochen. Mit dem Mixstab pürieren und abkühlen lassen. Pfefferoni säubern und | |
Kaninchen mit Oliven - Coniglio con le olive 4 Portionen Preise: Discount: 17.32 € EU-Bio: 17.59 € Demeter: 17.86 € Das Kaninchen in Portionsstücke schneiden, abspülen, trockentupfen und mit Cayennepfeffer würzen. Möhre und Sellerie klein würfeln, Knoblauchzehe hacken, | |
Karnevals-Buffet: Pikanter Geflügelsalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.27 € Das gegarte Geflügelfleisch in mundgerechte Stücke zerteilen und mit den anderen Zutaten vermischen, abschmecken und ca. 1 Std. durchziehen lassen. Dann in |
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