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 | Schwarzwälder Kirschtorte aus der Mikrowelle 1 23cm-form Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.29 € Demeter: >6.01 € Menge ausreichend für 8 Stücke. Bei tiefgekühlten Kirschen die Früchte in einer Glaßchüssel in 12-15 Minuten bei 20-30% Leistung auftauen. Zwischendurch |
| Schwarzwälder Kirschtorte, nach Werner O. Feißt 1 Springform Preise: Discount: >6.94 € EU-Bio: >6.98 € Demeter: >7.19 € Für den Teig: Eier trennen, Eigelbe mit dem Wasser schaumig rühren, 2/ 3 des Zuckers sowie den Vanillezucker zugeben und cremig rühren. Die 4 Eiweiße zu |
| Schwarzwälder-Morellen-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.80 € Zubereitung: Die Schattenmorellen in etwas Eigensud mit Zucker und Zitronensaft einkochen, mit Stärke andicken und abkühlen lassen. Den Wiener Boden zweimal |
| Silvestertorte - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.95 € Die Mürbteigböden entweder mit Spritzglasur oder in Kuvertüre tauchen. Mandarinensaft, Speisestärke, Eigelb und Zucker aufkochen. Eingeweichte Gelatine, |
 | Stachelbeerpie 1 Rezept Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >7.17 € Demeter: >7.71 € Mehl und Salz mischen. Butterflocken zugeben und zwischen den Händen verreiben. Mit Wasser zu einem Teig verkneten. 20 Minuten kühl rasten lassen. Ausrollen |
| Steinbuttfilet mit Staudensellerieschuppen 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.94 € Die Selleriestangen in ca. 1,5 Millimeter dünne Scheibchen schneiden (Aufschnittmaschine), 30 Sekunden kochen und schnell in Eiswasser abschrecken, damit sie |
| Straußensteak mit Nudelrösti 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Das Straußensteak würfeln, würzen und in Olivenöl anbraten. Für die Soße die Brokkoliröschen in Gemüsebrühe blanchieren, würzen und mit kalt |
 | Süßbittere Zitronenkränze 1 Rezept Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >3.65 € Fett schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Zitronensaft und -schale hinzufügen. Alles zu einer dicken Creme schlagen. Zitronat ganz fein hacken. Mehl, |
| Süße Ostereier - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >5.54 € Menge mit 250g Mehl ausreichend für 18 Stück. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Zitronenschale zufügen. |
| Süße Walnuss-Blüten 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >6.60 € Menge mit 200g Walnusshälften ausreichend für 45 Stück. 45 Walnusshälften beiseite legen. Übrige Walnüsse fein mahlen. Mit Butter in Flöckchen, Zucker, |
 | Süß-sauere Fleischbällchen mit Ananas 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >9.99 € Ein Rezept mit 500g Hackfleisch ergibt 4-6 Portionen. Knoblauch schälen, mit Pfeffer und Salz im Mörser zerstoßen. Hackfleisch mit dieser Paste vermischen, |
| Süß-Saure Rippchen (spareribs) 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Man schneidet die Rippchen in handliche Stücke und kocht sie 3-4 Minuten in Salzwasser. Aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen. Anschließend mit |
 | Süß-saure Tofuplatte 1 Rezept Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.30 € Tofu in Würfel schneiden und in einer Mischung aus Sojasoße und Tabsco marinieren. Die frischen Gemüse putzen, Zwiebeln in dünne Scheiben, Paprika in feine |
| Süß-saure Zuckerschoten mit Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >10.69 € EU-Bio: >11.14 € Demeter: >11.14 € Die Zuckerschoten in Rauten schneiden und 3 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Die Möhren schälen, in feine Streifen |
| Süßsaurer Fisch mit Morcheln (Tang Tzu Yü) 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.73 € DAS WIRD VORBEREITET: Die Morcheln in warmem Wasser 20 Minuten einweichen, dann waschen und die zähen Teile entfernen. Das Fischfilet kalt abspülen, |
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