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 | Lammfilet an Rotwein 4 Portionen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.62 € Das Lammrückenfilet würzen, im Öl heiß anbraten und im Ofen bei 220 Grad rosa fertigbraten. Inzwischen die Sauce zubereiten: den Rotwein mit dem Thymian sehr |
 | Lammfilet auf Schneckensauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >4.91 € Lammfilet unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Möhren und Sellerie putzen und waschen. Lauch putzen, längs halbieren und gründlich |
 | Lammfilet im Kohl-Kartoffel-Mantel auf Lauch-Tomaten-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.06 € Einige schöne Chinakohlblätter im Salzwasserbad blanchieren und abgießen. Die geschälten Kartoffeln mit einem Spiralschneider zu Spiralen drehen. Die |
 | Lammfilet in Mandel-Vanillesoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >5.26 € Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen. Lammfilet waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen und achteln. Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und mit |
 | Lammfilets mit Gemüsebratlingen und panierten Auberginen 1 Rezept Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >5.04 € Die Lammfilets in Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Minze marinieren und mit Olivenöl in einer Grillpfanne anbraten. Die Aubergine in Scheiben schneiden, |
 | Lammfilets mit Zitrone 4 Portionen Preise: Discount: 7.08 € EU-Bio: 7.37 € Demeter: 7.41 € Das Filet in dünne Scheiben schneiden und flachdrücken, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von |
 | Lammfleisch mit Äpfeln und Sauerkirschen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >10.50 € EU-Bio: >10.50 € Demeter: >10.54 € Öl in einem Topf erhitzen, Fleischstücke dazugeben und braten, bis sie Farben annehmen. Mit Wasser bedecken, die eingeweichte gelbe Erbsen untermengen, salzen |
 | Lammfleisch mit Nudeln (Armí me krithar ki giouvésti) 4 Portionen Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >5.72 € Lammfleisch in 2-3cm große Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und paprika würzen. Butter erhitzen und die Lammfleischwürfel darin anbraten. Fleischtomaten |
 | Lammfleischbällchen mit Joghurtsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.60 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >6.94 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Eine Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken. Alles in eine Schüssel geben. Hackfleisch, Kräuter, Mehl |
 | Lammfrikadellen mit Paprikasauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.11 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >10.28 € Die Zutaten gut mit der Hand vermischen, eventuell etwas salzen oder ein paar Sardellenfilets mehr beigeben. Diese Frikadellen mit Schafskäse füllen, pro Klops |
 | Lammgigotsteak mit ungarischer Knoblauchpaste 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.56 € Knoblauchknolle und Zwiebeln schälen und hacken. Die Bratbutter erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch auf kleinem Feuer unter Rühren dünsten, bis eine glasige |
 | Lammhüfte mit grünen Bohnen in Minzsauce 2 Portionen Preise: Discount: >5.62 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >5.92 € Fleischbrühe erhitzen. Sellerie, Karotten, Lauch, Knoblauch und die Stiele der frischen Minze mit der Lammhüfte in die heiße Fleischbrühe geben und ca. 1 |
 | Lammkarree mit Thymianblüten 4 Portionen Preise: Discount: >10.42 € EU-Bio: >12.16 € Demeter: >12.28 € Lammkarree waschen und trockentupfen. Die Fettseite mit einem spitzen Messer kreuzweise in Abständen von 3 cm einritzen. Das Fleisch salzen, pfeffern und mit |
 | Lammkeule karibisch 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.26 € Die tiefgefrorenen Lammkeulenscheiben über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Tomaten in eine kleine Auflaufform setzen und mit Petersilie und Knoblauch |
 | Lammkeule mit Anissoße und gefüllte Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >24.69 € EU-Bio: >24.87 € Demeter: >24.91 € Lammkeule waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen und achteln. Öl im Bräter erhitzen und die Keule darin von allen Seiten braun anbraten. Zwiebeln zufügen |
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