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Jansons Versuchung - Jansons frestelse 4 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >3.59 € Die in diesem Rezept verwendeten schwedischen Sardellenfilets ("Ansjovis") sind unter Umständen hierzulande schwer erhältlich. Als Ersatz eignet sich | |
Jansson’s Versuchung, Jansson’s Frestelse 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >4.53 € Die Kartoffeln in dünne Stifte schneiden. Die Anschovis abtropfen lassen (das Öl aufbewahren) und zerkleinern. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. In eine | |
Japanischer Fischsalat 1 Rezept Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.69 € Die Filets im Fischsud vorsichtig garenlassen. Herausnehmen, abkühlenlassen und zerpflücken. Sardellenfilets fein verwiegen. Mit den Gewürzen, Essig oder | |
Joghurtschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.05 € Die Soße: Zwiebeln und Gewürzgurken kleinhacken und andünsten. In einen Topf geben und Joghurt dazu. ca. 15 min kochen lassen. Mit Brühwürfel und etwas | |
Joghurtsuppe mit Lachsforellenfilet 2 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.30 € Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel feinhacken. Alles in Butter andünsten, mit Fischfond ablöschen und kurz aufkochen. Das Gemüse mit einem | |
Jorti aus Griechenland 8 Portionen Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >6.11 € Den Weizen nur sehr grob mahlen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Wasser in einen Topf geben. Den Schaum entfernen, der sich beim Kochen bildet. | |
Jungbullenfilet nach schwäbischer Art 4 Portionen Preise: Discount: 23.89 € EU-Bio: 23.81 € Demeter: 24.05 € Die Rinderfiletscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißen Pfanne rasch auf beiden Seiten ca. 4 Minuten braten. Dann herausnehmen und warm | |
Junger Spinat und Fisch (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.27 € Frischen Spinat gründlich waschen, evtl. grobe Stiele abzupfen und abtropfenlassen. In Öl kleingewürfelte Zwiebeln hell andünsten und die Spinatblätter | |
Jura-Schnitten mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: 5.36 € EU-Bio: 5.29 € Demeter: 5.51 € Champignons waschen, in Viertel schneiden und in 1/3 der Butter andünsten. Zwiebel dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Weißwein ablöschen, etwas einkochen | |
Kabeljaufilet in Käsesoße 4 Portionen Preise: Discount: 11.34 € EU-Bio: 12.20 € Demeter: 12.38 € Kabeljaufilet waschen, trockentupfen und in acht gleich große Stücke teilen. Mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel abziehen und würfeln. Zwiebelwürfel im | |
Eingewickelte Lammkoteletts - Kagitta Kuzu Pirzolasi 6 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.60 € Koteletts mit Salz und Thymian (1) bestreuen. Fett erhitzen und die Koteletts bei sehr geringer Hitze von jeder Seite 4 Minuten braten. Herausnehmen und auf eine | |
Kalakeitto (Dicke Fischsuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >4.28 € Den Fisch und die Kartoffeln in Stücke schneiden. Diese Stücke in siedendes Salzwasser geben und etwa 15 Minuten kochen. Den grössten Teil der Milch sowie die | |
Kalb mit Oliven 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.52 € 1. Die Trockenpilze mindestens eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Das Fleisch in etwa 4 mal 4 cm große Würfel schneiden, den Speck in dünne Streifen. | |
Kalbfleischbuletten 6 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.39 € 1. Die Brötchenrinde abreiben. Die erhitzen. Die Brötchen würfeln und in der Milch wenden, bis alles aufgesogen ist. 2. Zwiebeln und Knoblauch pellen, fein | |
Kalbfleisch-Röllchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.31 € 1. Schnitzel flachklopfen und mit den Senfkörnern bestreuen. Jedes Schnitzel mit je einer Scheibe Schinken und Käse belegen, zusammenrollen und mit Spießchen |
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