Rezept 4036 bis 4050 von 4232
 | Menü I: Rehkeule mit Hagebuttensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.63 € Rehkeule vom Metzger entbeinen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter in Butterschmalz 5 Minuten anbraten. Mit Speck belegen. Suppengrün |
 | Möhrencremesuppe mit Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.61 € Demeter: >6.73 € Möhren kleinschneiden, Zwiebel, Knoblauchzehe würfeln. Äpfel schälen, entkernen, kleinschneiden. Zwiebel, Knoblauch in heißem Butterschmalz glasig dünsten, |
 | Möhrenrouladen in Biersoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.75 € Möhren schälen. 2 Möhren in der Mitte durchschneiden und jeweils der Länge nach vierteln. Schitzel waschen, trockentupfen und flachklopfen. Kräuter waschen |
 | Münchner Kalbshaxe 2 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.05 € Kalbshaxe mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Butterschmalz erhitzen, das Wurzelgemüse darin kurz angehen lassen. Mit der Grundsoße oder Bier aufgießen, |
 | Münchner Zwiebelfleisch 2 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.04 € Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Suppengrün in Salzwasser geben und aufkochen lassen. Mit Lorbeer, Wacholderbeeren und Nelken würzen. |
 | Mungbohnen mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.41 € Die Mungbohnen waschen und 2 Stunden einweichen. Abtropfen lassen. Den Spinat waschen, gründlich abtropfen lassen und zugedeckt in 5 Minuten knapp garkochen. |
 | Muttertagsmenü: Kasselerbraten m. zartem Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.17 € Demeter: >7.41 € Kasseler waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer würzen. Auf die Fettpfanne legen und mit heißem Butterschmalz übergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: |
 | Nudelomelett mit Gemüse und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.68 € Bandnudeln in reichlich Salzwasser und der Hälfte vom Öl in 8 Minuten bissfest kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen. Paprikaschote putzen, abspülen und |
 | Nürnbergerle mit Curry-Kraut 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Chilischote halbieren, entkernen, in feine Stücke schneiden. Butterschmalz erhitzen, Schalotten, Ingwer und |
 | Ochsenschwanzragout ’Hausfrauenart’ 2 Portionen Preise: Discount: >10.55 € EU-Bio: >12.00 € Demeter: >12.07 € Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heißem Butterschmalz ringsum anbraten. Wurzelwerk dazugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl wird alles bestäubt, |
 | Omelett auf französische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.77 € Demeter: >4.97 € Lauch putzen, längs halbieren, waschen, in dünne Scheiben schneiden und in Butterschmalz andünsten. Erbsen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, Wasser |
 | Omelette mit Spinat und Edelpilzkäsesoße 1 Portion Preise: Discount: 1.72 € EU-Bio: 1.97 € Demeter: 1.97 € Spinat verlesen, putzen und gründlich waschen. In einem Sieb abtropfen lassen. Für die Soße Edelpilzkäse mit einer Gabel fein zerdrücken und mit der Sahne |
 | Omelette mit süß-scharfer Gemüsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.29 € Eier, Mehl und Milch zu einem Teig verrühren, würzen und 20 Minuten quellen lassen. Gemüse (z.B. Wirz, Stangensellerie, Karotten etc.) rüsten, waschen und |
 | Omeletts mit chinesischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >6.59 € Demeter: >7.12 € Für die Füllung Lauch putzen, längs halbieren, gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Möhren putzen, schrappen und waschen. Vom Weißkohl die |
 | Panierte Auberginen mit Dip 4 Portionen Preise: Discount: 8.28 € EU-Bio: 8.73 € Demeter: 8.85 € Zuerst alle Zutaten für den Dip verrühren. Abschmecken. Auberginenscheiben würzen. Pinienkerne, Paniermehl und Käse mischen. Auberginen in Mehl, verquirlten |
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