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 | Die Kunst des Reiskochens 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € VORBEREITUNG: Den Reis unter fließendem Wasser in einem Sieb gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. Dann ca. 1 Stunde abtropfen und quellen lassen. Reis, |
 | Dim Sum 1 Rezept Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >7.37 € Demeter: >8.22 € "Was Ihr Herz erfreut" Was ist das? Ein typisches chinesisches Mittagessen oder Zwischengericht in China. Denn man isst nicht nur eine Sache, sondern immer |
 | Dim Sum - Jiao 4 Portionen Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.24 € Demeter: >4.66 € 400 g Mehl mit lauwarmem Wasser zu einem glatten, trockenen Teig verarbeiten. Teig mit Mehl bestäuben und mit einem Tuch bedecken. 30 Minuten ruhen lassen. (In |
 | Dim Sum mit Varianten 1 Rezept Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >7.37 € Demeter: >8.22 € Dim Sum, was ist das? Ein typisches chinesisches Mittagessen oder Zwischengericht in China. Denn man isst nicht nur eine Sache, sondern immer mehrere gleichzeitig. |
 | Duftendes Schweinefleisch mit Chinakohl 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >3.84 € Die Schweinshuft in ein cm dicke Tranchen und diese wiederum in feine Streifen schneiden. Sherry, Maisstärke, Garam Masala und Eiweiß verquirlen. Mit dem |
 | Eingelegter Knoblauch, Krathiam Dong 4 Portionen Preise: Discount: >6.12 € EU-Bio: >9.84 € Demeter: >9.84 € Essig, Zucker, Wasser und Salz in einem Topf etwa 10 Minuten kochen und anschließend abkühlen lassen. Äussere Schalen von den Knoblauchknollen entfernen, |
 | Endiviensalat 4 -6 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.14 € Den Salat zusammen mit Paprika, Tomaten, Karotten, Avocado und Kräutern auf Tellern anrichten. Die Sonnenblumenkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett unter |
 | Ente Süß-Sauer Mit Bratnudeln Aus Dem Wok 4 Portionen Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >6.46 € Vorbereitung: Die Entenbrust befreien Sie von Sehnen und Häuten und schneiden sie in Streifen. Marinieren Sie sie in einer Mischung aus 1 El Sesamöl, der |
 | Entenbrust ”Hokkaido” 4 Portionen Preise: Discount: >12.19 € EU-Bio: >12.17 € Demeter: >12.20 € 1. Soja-, Teryaki-Sauce, 1 EL Öl, Essig und Ingwer mischen und die Entenbrust damit bestreichen. 2. Entenbrust im restl. heißen Öl anbraten und im vorgeheizten |
 | Entenbrust in Pflaumensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.57 € Die Filets häuten. Das Fleisch und die Haut in 2 cm große Würfel schneiden. Je 2 TL Stärke und Reiswein sowie etwas Pfeffer mischen. Haut und Fleisch darin |
 | Entenbrust mit Ananas & Ingwer 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.85 € 1. Entenbrustfilets abbrausen und gut trockentupfen. Die Haut von den Entenbrüsten ablösen und in feine Streifen schneiden. Das Fleisch quer in dünne Scheiben |
 | Entenbrust mit Udon-Nudeln und Pilzgemüse (Japan-Style) 2 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.34 € Vorbereiten ist eigentlich alles. Zutaten für die Marinade verrühren und die Entenbrust einige Stunden darin einlegen. Gurke stifteln und einsalzen. Rukola |
 | Entenbrustspießchen an Aprikosen-Ingwer-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.01 € Für die Sauce die Aprikosen halbieren und entsteinen. Je nach Größe ganz lassen oder noch einmal teilen. In einer weiten Pfanne Sherry, Ingwer und Peperoncino |
| Erdnuss-Sauce (Thailändisch) 1 Yield Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.12 € Küchen der Welt: Thailand Erdnüsse im Mörser fein zerstoßen .Öl in einem kleinen Topf erhitzen, die Rote Currypaste darin bei milder Hitze kurz anrösten. |
![Erdnuss-Sauce [Naam Jim Muh Sate - Thailand]](/media/rbt-e/rz-16972.jpg "Erdnuss-Sauce [Naam Jim Muh Sate - Thailand]") | Erdnuss-Sauce [Naam Jim Muh Sate - Thailand] 4 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.25 € Erdnüsse im Mörser fein zerstoßen (ich habe sie mit der Mühle meines 'Zauberstabes' fein gemahlen. Öl in einem kleinen Topf erhitzen, die Rote Currypaste |
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