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 | Kernige Hörnchen mit zwei Dips 6 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >5.20 € Quark (1), Milch (2), (tm)l, Salz (3) mischen, Mehl, Backpulver unterkneten, o,5 cm dick ausrollen. Die doppelte Anzahl (wie oben angegeben) Dreiecke |
| Kirschenbrottorte(Kanton Basel-Stadt) (Diabetes) 1 24cm-form Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.10 € In dem Bemüehen, sparsam, aber doch abwechslungsreich zu kochen, wurden immer neue Speisenkombinationen erfunden. Dazu gehörte auch die Verwendung aller noch |
 | Gnocchi mit Rosenkohl und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.79 € In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen den Rosenkohl sorgfältig putzen, waschen und in dem kochenden Wasser etwa 5 Minuten blanchieren. Mit einem |
| Crepes mit Himbeerquark 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.27 € Eier zusammen mit der Milch und dem Mineralwasser schaumig schlagen. Das Mehl dazusieben und alles zu einem glatten Teig schlagen. Die flüssige Butter |
| Crepes mit Bananenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >2.24 € Aus der Milch, der Sahne, den Eiern, dem Mehl, dem Zucker und Salz einen Teig rühren und etwa 15 Minuten quellen lassen. Für die Füllung die Bananen schälen, |
| Kleine Hefeschnecken 4 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.32 € Grundmenge mit 250g Mehl ausreichend für 15-20 Schencken Die frische Hefe wird in ein wenig warme, gezuckerte Milch gegeben und die Flüssigkeit gut |
 | Knuspertorte mit Sahne 1 20cm-form Preise: Discount: 4.16 € EU-Bio: 4.12 € Demeter: 5.06 € Mehl und Puderzucker mischen. Auf ein Backbrett sieben. Mulde eindrücken. Butter am Rand verteilen. Ei, Salz und Milch verquirlen, in die Mehlmulde gießen. |
 | Kohlstrudel von Weiß-, Rot- und Wirsingkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >2.41 € Für den Strudelteig alle Zutaten vermengen und gut durchkneten. Ca. 1 Stunde rühen lassen. Weiß- und Rotkohl in Streifen schneiden, in Salzwasser blanchieren, |
| Königskuchen, Variante 2 1 Rezept Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >6.81 € Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker, Eier und Backöl Zitrone unter ständigem Rühren nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver mischen, sieben |
| Zucchinitorte 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.85 € Aus dem Mehl, 1 Ei, der Butter und '/2 Teelöffel Salz rasch einen Mürbeteig kneten. Den Teig in Folie hüllen und etwa 1 Stunde kühl stellen. Eine Pieform |
| Kräftige Bouillon mit Strudel 8 Portionen Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >7.26 € "Kräuterlinge" in lauwarmer Milch auflösen, mit Hackfleisch, Ei, Quark und den "Croutinos" mischen. Petersilie waschen, die Blättchen abzupfen. Inhalt eines |
 | Kräuter-Quark-PIROSCHKI (Rußland) 10 Stück Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >3.01 € Kräuter-Quark-PIROSCHKI = kleine Pasteten aus Rußland Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen. Alle Zutaten für den Teig beifügen, gut vermengen und |
| Kürbispastete (Pumpkin pie) 1 Springform Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >1.90 € Den Teig ausrollen und eine runde Kuchenform damit auslegen. Die durch ein Sieb getriebene Kürbismasse, Milch, Eier und Zucker gründlich miteinander vermengen |
 | Kürbis-Pinienkern-Brot mit pikanter Kürbißauce 1 Rezept Preise: Discount: >11.57 € EU-Bio: >12.85 € Demeter: >12.56 € Dieses weiche, süße, kuchenähnliche Brot gehört zu den Lieblingsgerichten vieler Indianerstämme, vor allem im amerikanischen Südwesten. Dieses Kürbis- |
| Lauchtorte (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.94 € Aus Mehl, Hefe und Wasser einen Hefeteig zubereiten. Eine für die Teigmenge passende Form einfetten, mit dem Teig auslegen, einen Rand kneifen und den Teig |
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