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 | Winterlicher Eintopf 2 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.61 € 1. Steckrübe, Kartoffeln und Suppengrün putzen, je nach Sorte schälen, waschen und alles ca. 2 cm groß würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Mit dem Gemüse in |
 | Winterlicher Eintopf für Campingfreunde 2 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.83 € Vorbereitung: Fleisch in daumengroße Würfel schneiden. Karotten, Lauch und Sellerie putzen, waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel grob |
 | Winterlicher Salat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.09 € Endiviensalat u. Chinakohl fein schneiden und gut waschen, ebenso den geputzten Feldsalat. Champignons in Scheiben und Lauch, Karotten, Sellerie in Streifen |
 | Winterlicher Salat - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.63 € Eine schöne Mischung aus verschiedenen Blättern, Endivie, Radicchio, Feldsalat - jeweils geputzt, zerpflückt, gewaschen und mit hauchfein gehobelten Ringen |
 | Winterliches Salatbouquet 1 Rezept Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.03 € Aus gehackten Zwiebeln, Senf, Nussöl, Essig, Salz, Pfeffer eine Sauce herstellen. Aus Joghurt,Kräutern, Salz, Pfeffer und Knoblauch einen Dip zubereiten. Mit |
 | Wintersalat 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Salat waschen und trocken schleudern. Champignons in Scheiben schneiden (nur die Köpfe). Wachtelbrüste und -keulen abtrennen. Nüsse hacken. Essig, Schalotte, |
 | Wintersalat mit Balsamico-Birne 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.88 € Radicchio- und Chicoree-Blätter abtrennen, waschen, trockentupfen, in mundgerechte Stücke teilen. Mohren Schälen, quer halbieren oder dritteln und in möglichst |
 | Wintersalat mit Chicorée 2 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.76 € Schinken, Feldsalat, Chicoree, Lauch und Fruchtfilets in zwei Schalen anrichten. Honig im Saft auflösen, mit Salz und Pfeffer würzen, Öl zugeben und auf dem |
 | Wintersalat mit Erdnüssen 2 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >3.98 € Die blanchierten Broccoliröschen, das gekochte und gehackte Ei sowie den kleingewürfelten Schinken miteinander vermengen. Mit den Kräutern bestreuen, würzen |
 | Wintersalat mit Gänseleber 4 Portionen Preise: Discount: >6.48 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.68 € (4 Vorspeisenportionen, 2 Portionen als Hauptgang) Für die Sauce Marsala und Fond [ggf. Zucker] zusammen in einem offenen Topf auf ca. 150 ml reduzieren. Die |
 | Wintersalat mit Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >23.77 € Demeter: >23.06 € 1. Grapefruits schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Die Filets entlang der Trennwände vorsichtig auslösen, den Saft auffangen. Grapefruitreste |
 | Wintersalat mit Käse-Rauten 2 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.59 € Nüsse in Hälften teilen, in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Den Kürbis ebenfalls |
 | Wintersalat mit mariniertem Hüftsteak 2 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Hüftsteaks in eine Form mit Öl (1) legen. Gewürze und Kräuter in ein kleines Gefäss geben, verrühren und mit einem Mörser leicht zerdrücken, anschl. auf |
 | Wintersalat mit Pouletleber-Spießli 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.15 € : Vor- und Zubereitungszeit ca. vierzig Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten Pouletleberli kalt abspülen, mit Haushaltpapier trocken tupfen, die Sehnen |
 | Wintersalat mit roten Linsen und gekeimten Belugalinsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >4.47 € Belugalinsen 8 Stunden in Wasser einweichen. Danach in ein Keimgefäss geben und täglich 2 bis 3mal am Tag mit frischem Wasser spülen. Nach ca. 3 Tagen sind die |
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