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Himbeer-Käsetorte auf Blätterteig 1 26cm-form Preise: Discount: >7.53 € EU-Bio: >8.87 € Demeter: >8.89 € :Pro Person ca. : 260 kcal :Pro Person ca. : 1089 kJoule :Zubereitung : ca. 1 Std. :Garzeit : ca. 45 Minuten Fett in Stückchen, Zucker, | |
Himmlisches Weihnachtsmenü: Obstsalat mit Zabaione 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.46 € Granatäpfel halbieren. Mit einem Löffel auf die Schale schlagen und die Kerne herausklopfen. Kiwis, Ananas und Mandarinen schälen, zunächst in Scheiben | |
Hot Croß Buns 1 Rezept Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.67 € Hefe in der Milch aufl"sen. Zusammen mit Mehl, Zucker, Gewürzen, Eiern und Butter zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt ruhenlassen, bis sich das | |
Indischer Pudding 1 Rezept Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.43 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert | |
Ingwerplätzchen I 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.21 € Puderzucker, Eigelb und Ei im Wasserbad zu einem dicken Brei verrühren, vom Feuer nehmen und unter ständigem Rühren erkalten lassen. Diese Creme unter den mit | |
Johannisbeerkuchelche (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: 5.56 € EU-Bio: 5.52 € Demeter: 6.31 € Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Form damit auslegen. Eigelb mit der H"lfte des Zuckers schaumig rühren, mit den Mandeln mischen. Die Eiweiße mit | |
Johann-Strauß-Torte 1 Springform Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >7.61 € Demeter: >8.13 € Praline-Masse: In einem Topf Zucker (2), Mandeln und Haselnüsse unter ständigem Rühren kochen, bis der Zucker braun geschmolzen ist. Die Masse auf eine | |
Kabinettpudding, fürstliche Art 1 Rezept Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >7.84 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert | |
Kaffee-Makronen 1 Rezept Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.66 € Nüsse und Kaffee trocken mischen. Biobin und Zucker mischen. Eiweiß steif schlagen unter Zugabe der Biobin-Zucker-Mischung. Eischnee unter die | |
Kaffeeschaumkonfekt 1 Rezept Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.87 € Man stellt einen Kaffee-Extrakt her und schlägt diesen mit Eiweiß und Zucker über Dampf zu einer Masse, die ganz steif und schaumig sein muß. Die Masse vom | |
Karfreitags-Menü - Camembert-Tartes mit Räucherlachs 4 Portionen Preise: Discount: 2.02 € EU-Bio: 3.02 € Demeter: 3.22 € Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen Mürbeteig kneten. Den Teig kurz ruhen lassen. Dann etwa 2mm dünn ausrollen. Mit dem Teig pro Person ein | |
Kartoffel-Mandel-Torte mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott 1 26cm-form Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >6.53 € Demeter: >6.99 € (*) Springform von 26 cm Durchmeßer Die Kartoffeln in der Schale in nicht zuviel Wasser weich kochen. Noch warm schälen und durch das Paßevite treiben. | |
Kartoffelpastetchen mit Käsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >6.13 € Demeter: >7.40 € Die Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten und im D"mpfeinsatz weichkochen. Danach sch"len und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Butte und 2/3 | |
Kartoffelstrudel Landfrauen-Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >2.09 € Strudelteig: Mehl in eine Schüssel sieben. Lauwarmes Wasser mit Salz verrühren, Essig und Öl zugeben und die Mischung zum Mehl gießen. Alle Zutaten | |
Käsestange aus Quark 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Quarkblättertegi lt. Grundrezept bereiten, halbfingerdick ausrollen, in 10cm lange schmale Streifen schneiden oder rädeln, zu Spiralen drehen, mit verquirltem |
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