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 | Putenkeule mit Mais und Spinat (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.63 € Die Haut an den Gussgelenken der Keulen einschneiden und dicke Sehnen mit einer Pinzette entfernen. Die Keulen würzen und mti Speck umwickeln (evtl. |
 | Putenpfanne ’fernöstlich’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >13.73 € Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Putenfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. |
 | Putensülze mit Bohnen 6 Portionen Preise: Discount: 5.73 € EU-Bio: 5.62 € Demeter: 14.11 € Brühe aufkochen. Fleisch waschen, kleinschneiden. In der Brühe 15 Minuten garziehen lassen, herausnehmen und auskühlen lassen. Gelatine einweichen. Gemüse |
 | Queer doorsch de Gaade 6 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.74 € Kohlrabi, Möhren, Sellerie schälen, in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen, in Streifen schneiden. Blumenkohl-Strunk herausschneiden, in Röschen teilen. |
 | Radieschengemüse 2 2 Portionen Preise: Discount: 1.11 € EU-Bio: 1.11 € Demeter: 1.18 € Von den Radieschen die Blätter abtrennen. Unschöne Blätter entfernen und die restlichen klein hacken. Die Radieschen putzen und in einem Topf mit Butter kurz |
 | Ragout de rabo de büy (Ochsenschwanzragout) 4 Portionen Preise: Discount: >23.36 € EU-Bio: >24.27 € Demeter: >24.22 € Den Ochsenschwanz in große Stücke hacken, unter fließend-kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Ochsenschwanz |
 | Rahmgemüse mit Leberkäse 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.53 € Leberkäse halbieren, dann in Streifen schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden und in heißem Öl goldbraun braten. Leberkäse zufügen und kurz mitbraten. Beides |
 | Ratatouille (vegetarisch) 1 Rezept Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.87 € Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Zucchini in Scheiben u. die Aubergine in Würfel schneiden. Die Paprikaschote vierteln, Kerne entfernen und in Streifen |
 | Ratatouille-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >7.25 € EU-Bio: >10.40 € Demeter: >11.40 € Paprika und Zucchini putzen, waschen und in Streifen schneiden bzw. würfeln. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Möhren putzen und würfeln. Möhren |
 | Räucherlachs auf Blattspinat 4 Portionen Preise: Discount: >9.60 € EU-Bio: >15.55 € Demeter: >15.83 € 1. Spinat nach Packungsanweisung garen, abtropfen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. 2. Zwiebeln schälen und fein würfeln. In einer Pfanne in Butter |
 | Raukesalat mit Hähnchen und Apfel 4 Portionen Preise: Discount: >8.65 € EU-Bio: >17.48 € Demeter: >16.91 € Hähnchen mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Knapp die Hälfte Öl (bezogen auf 4 servings) in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 15 Minuten braten. Dabei ab |
 | Regenbogen-Salat 5 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.45 € Mit 3 weiteren Gerichten ausreichend für 5 Personen Die Pilze leicht ausdrücken und in feine dünne Streifen schneiden. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden, |
 | Rehrücken Mit Gemüsepürees Und Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.64 € EU-Bio: >7.39 € Demeter: >8.83 € Den Backofen auf 250 Grad voheizen. Gewürze mischen, auf den Rehrücken streichen und diesen erst in Öl anbraten, dann 15 Minuten im Ofen braten und danach |
 | Reis auf kantonesische Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.39 € Zutaten mit 500g Reis für 4-6 Personen. Reis mit dem kalten Wasser in einen Topf geben, abdecken und zum Kochen bringen. Hitze auf kleinste Stufe zurücknehmen |
 | Reis mit Huhn (Soboro Gohan) 4 Portionen Preise: Discount: 5.03 € EU-Bio: 8.05 € Demeter: 8.05 € Hauptgericht, braucht etwas Zeit Reis in einer Schüssel insgesamt 3 bis 4 mal waschen, da dadurch einen besseren Glanz erhält. Dann in einem Sieb abtropfen |
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