Rezept 61 bis 75 von 167
 | Fischragout mit Curry auf Endivien-Salat mit Walnüssen 4 Portionen Preise: Discount: >17.74 € EU-Bio: >18.91 € Demeter: >19.29 € -- fünfgängige Kerner-Menü vom -- 4. März 2005. Für das Fischragout Das Fischfilet waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und mit |
 | Flusskrebse mit Erdbeerdressing 4 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.43 € 1. Wein, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Bouquet garni, Salz, Pfeffer und 500 ml kaltes wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln |
 | Frische Blattsalatmischung mit Sauce nach Wahl 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.33 € Die ausgewählten Blattsalate putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerkleinern. In einer großen Schüssel miteinander mischen. Dann in |
 | Fruchtiger Wintersalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.89 € Endiviensalat und Chicoree putzen, waschen, gut abtropfen lassen. Endiviensalat in mundgerechte Stücke, Chicoree in Scheiben schneiden. Feigen vorsichtig waschen, |
 | Gebratene Kalbsbriesröschen auf Winterendivie mit Kartoffelvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >25.27 € EU-Bio: >25.34 € Demeter: >25.50 € Kalbsbries wässern und danach 1/2 Stunde in Salzwasser pochieren. Abkühlen lassen und sauber parieren (von Haut und Sehnen befreien), in Röschen zupfen, mit |
 | Gebratene Lammschulter 4 Portionen Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.26 € Die Lammschulter unter kaltem Wasser abbrausen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Öffnung der Schulter mit der Butter oder mit Öl bestreichen und den |
 | Gebratene Zitronennudeln mit Endivien 2 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.87 € Nudeln in siedendem Salzwasser al dente kochen. Endivien in der letzten Minute mitköcheln, abgießen; kalt abschrecken, abtropfen lassen. Fleisch in Bratbutter |
 | Gefüllte Äpfel mit Feta 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >9.26 € Äpfel längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel etwas aushöhlen. Mit dem Handrührgerät Feta und Quark verrühren, Emmentaler und Pinienkerne |
 | Gefüllte Rinderröllchen auf ”Endivie durcheinander” mit... 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >3.04 € Die Fleischscheiben plattieren (platt hauen), pfeffern und salzen. Für die Füllung die Schalotten- und Knoblauchwürfel in Butter mit Olivenöl goldgelb |
 | Gefüllte Schweinekeule 6 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.44 € Wasser und Wein im Verhältnis 1:1 mischen. Das Fleisch mit Gewürzen fast gar kochen. Das magere Fleisch auslösen, in kleine Würfel schneiden und mit gehackten |
 | Gefüllter Chicoree im Steinpilzrahm mit Linsenreis 4 Portionen Preise: Discount: >10.94 € EU-Bio: >10.98 € Demeter: >11.09 € Steinpilze in lauwarmem Wasser etwa dreissig Minuten einweichen. Den Strunk der Chicorees keilförmig herausschneiden. Mit Zitronensaft und etwas Salz in eine |
 | Gegrilltes Lachsfilet mit Fenchel-Honig-Glasur auf Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € Fenchelsamen in einem Mörser zermahlen. Mit Senf und 1 TL Öl verrühren. Lachsfilets abspülen, trockentupfen, mit Senfmischung bestreichen. 1 Orange dick |
 | Gemischter grüner Wintersalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Den Zuckerhut zehn Minuten in warmes Wasser einlegen, um ihm die Bitterstoffe zu entziehen. Den Nüsslisalat sehr gut waschen, am besten von Hand verlesen, damit |
 | Gemischter Salat 1 Rezept Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.56 € Eier schälen und vierteln, den Endiviensalat in Streifen schneiden. Gurke, Tomaten und Radieschen in Scheiben schneiden. Zutaten in einer Salatschüssel |
 | Gemischter Salat mit Pfifferlingen 1 Rezept Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.80 € Salate waschen, gut abtropfen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat geben. Speck und |
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