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 | Stielmuseintopf ’Knisterfinken’ (Westfalen) 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >2.36 € Die Blätter abstreifen und die Stiele in 3 cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser aufkochen, 5 Minuten garen und abgießen. Aus Butter und Mehl eine helle |
 | Strangolapreti (Priesterwürger) 4 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >5.06 € Die Sultaninen in warmes Wasser einlegen. Das Brot entrinden und zerzupfen. In der lauwarmen Milch einweichen. Sobald es völlig durchtränkt ist, gut |
| Straußenmedaillons im Kartoffelmantel 2 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.82 € Die geschälten Kartoffeln mit einem Spiraldreher zu Kartoffelspiralen schneiden. Das Straußensteak würzen, in Medaillons schneiden, mit den Kartoffelspiralen |
| Streifenbarben unter feiner Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >4.11 € Die Streifenbarben sehr vorsichtig schuppen, denn sie haben eine sehr empfindliche Haut unter den wenigen großen Schuppen. Ausnehmen, kalt abspülen und |
| Südländischer Weizensalat ’Taboule’ 4 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >4.85 € Das Wasser mit der Butter, das Salz und der Sojasauce zum Kochen bringen. Den Couscous einrühren und zugedeckt auf der ausgeschalteten Herdplatte oder bei |
 | Südliche Gemüse mit Nudeln (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >4.67 € Die Nudeln al dente kochen. Paprikaschoten und Zucchinis putzen, schneiden. Zuckerschoten putzen, zerkleinern. Zwiebeln, Knoblauch schälen, Peperoni halbieren, |
| Suppe + Kalbfleischbällchen + Gemüse (Mittagessen,gesund 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.68 € Die Suppe ist für 4 Personen berechnet! Gemüse waschen und Kressestiele abtrennen. Gemüse, Wasser, Kräutersträusschen, Suppenwürfel und die |
| Suppe + Seezunge m. Apfel (Mittagessen, gesund) 1 Portion Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.40 € Brokkoli-Blumenkohlsuppe Mange für 4 Personen! Gemüse waschen und kleinschneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben und 20 Minuten kochen lassen. |
| Suppe + Steak (Mittagessen, gesund) 1 Portion Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.25 € Porreesuppe Mengen für 4 Personen! Gemüse waschen, schälen und kleinschneiden. Mit dem Wasser, dem Suppenwürfel und dem Kräutersträusschen in einen Topf |
| Suppe auf Schweriner Art 1 Rezept Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >11.05 € Man kocht Suppenfleisch und Markknochen mit dem üblichen Wurzelwerk eine gute Bouillon und seiht sie durch ein Haarsieb. Die Kerne der Schoten, Zwiebeln, eine |
| Suppe Bonne femme 1 Rezept Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.90 € Feingeschnittenen Lauch und geschälte, in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln in Butter und wenig Brühe weichdünsten. Die restliche Butter zugießen. Nach |
| Suppe im Teigmantel (Dim Sum) 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Klingt verrückt und ist es auch: Die Brühe befindet sich im Teigtäschchen nicht etwa umgekehrt. Ein simpler Trick macht's möglich. Am Vortag die Brühe mit |
| Süppken von Kälberzähnen 4 Portionen Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.18 € Graupen waschen und mit der Brühe aufsetzen. 10 Minuten kochen. Lauch in feine Ringe, Sellerie, Karotte und Kartoffeln in feine Würfel schneiden und zu der |
 | Sürambe (Sauerampfer aus dem Siegerland) 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.34 € Man zupft die Blätter des Sauerampfers von den Stielen, wäscht sie sorgfältig, schneidet sie klein und dünstet sie in zerlassener Butter weich. (Deckel auf |
 | Süß-saure Tofuplatte 1 Rezept Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.30 € Tofu in Würfel schneiden und in einer Mischung aus Sojasoße und Tabsco marinieren. Die frischen Gemüse putzen, Zwiebeln in dünne Scheiben, Paprika in feine |
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