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 | Süß-saure Zuckerschoten mit Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >10.69 € EU-Bio: >11.14 € Demeter: >11.14 € Die Zuckerschoten in Rauten schneiden und 3 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Die Möhren schälen, in feine Streifen |
| Süßsaurer Fisch mit Morcheln (Tang Tzu Yü) 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.73 € DAS WIRD VORBEREITET: Die Morcheln in warmem Wasser 20 Minuten einweichen, dann waschen und die zähen Teile entfernen. Das Fischfilet kalt abspülen, |
| Tacos (Tortilla Sandwiches)(Lars) 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >20.18 € Die Tortillas einzeln in einer erhitzten Bratpfanne Aufweichen. Öl zum Frittieren auf 180 Grad erhitzen. Einen Tacobrater zum Formen und Braten im Öl |
| Tacos mit Avocado-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >16.48 € Demeter: >15.81 € Fleisch würfeln, im heißen Öl ca. 8 Minuten braten. Avocado halbieren, Stein herauslösen. Fruchtfleisch schälen, pürieren. Gepressten Knoblauch, |
| Tarhana-Suppe (Tarhana corbasi) - Türkei 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >3.85 € 1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Von den Paprikaschoten die Stielansätze mit den Stielen abschneiden, die Schoten längs halbieren, die Kerne und |
 | Tatar auf Chicoree 2 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.69 € Für die Mayonnaise Eigelb, Senf, Salz, Pfeffer und Essig verrühren. Öl tröpfchenweise unterrühren, nochmals abschmecken. Zwiebel schälen und fein hacken. |
| Tellersülze mit Aal u. Zander, Dill-Baguette, Dillcreme 4 Portionen Preise: Discount: >41.34 € EU-Bio: >41.26 € Demeter: >40.68 € Zubereitung: 1. Möhren (1), Schalotten und Staudensellerie putzen und grob würfeln. Den Aal häuten und filetieren. Kopf, Haut und Gräten in grobe Stücke |
| Tempura - frittierte Leckereien 4 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.80 € Ei und eiskaltes Wasser verrühren. Salz, Mehl und Stärke unterrühren. Teig eine Stunde quellenlassen. Sesam in einer trockenen Pfanne rösten. Im Mixer |
| Terbiyeli Kuzu Kapamasi - Lammfrikassee 6 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.90 € Das Fleisch mit dem Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, Schaum ganz abschöpfen. Die Gemüse, Kräuter, Salz und Zucker zugeben; Deckel auflegen; 1-1 |
| Teufelssalat (kaltes Buffet) 1 Rezept Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >3.96 € Paprikaschoten vierteln, putzen und abspsülen. Abtropfen lassen und in etwa 3mm breite Streifen schneiden. Tomaten häuten, achteln, entkernen und die |
| Thailändisches Kokosgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >6.00 € Öl im Wok oder einer Pfanne erhitzen; Zwiebeln und Kreuzkümmel zugeben un bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten goldbraun braten. Blumenkohl zugeben und bei |
| Thunfischsteaks mit Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.73 € Die Fischsteaks abbrausen und trocken topfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln; zugedeckt in den Kühlschrank. Fleischtomate |
| Thüringer Rostbrätel mit Kartoffelsalat () 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >4.03 € Das Fleisch von beiden Seiten klopfen. Salzen, pfeffern und mit Senf (1) bestreichen. Das Öl (1) mit dem Bier verschlagen, mit Cayennepfeffer würz und den |
 | Tiganopsoma (tiganopsoma) 8 Portionen Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.36 € Menge mit 2 Tassen Mehl reicht für 8-9 Portionen Wasser und Mehl zu einem Teig verrühren, die geschälten und zerkleinerten Tomaten, Zwiebeln sowie Salz + |
 | Tiroler Schlipf- oder Schlutzkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.42 € Aus dem Mehl, 3/4 Eiern und dem Salz einen geschmeidigen Nudelteig herstellen und 20 Minuten , in ein Tuch eingeschlagen, ruhenlassen. Inzwischen den Spinat |
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