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 | Kürbisgemüse, gratiniert 4 Portionen Preise: Discount: 3.84 € EU-Bio: 5.61 € Demeter: 5.21 € Den Kürbis in Würfel schneiden, im Mehl wenden und in eine ausgebutterte Gratinform füllen. Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Kräuter fein hacken bzw. |
 | Kürbis-Kartoffel-Gulasch 4 Portionen Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.24 € Aus dem Kürbisfleisch mit dem Pariserlöffel kleine Kugeln ausstechen. Die Pilze rüsten und je nach Größe vierteln oder halbieren. Die Paprikaschoten |
 | Kürbis-Kraut 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.07 € Ein Kürbis wird geschält, entkernt und mit einer Raffel krautartig, also nicht zu klein aufgehobelt. Man salzt die Masse und stellt sie 2Stunden beiseite. Dann |
 | Kürbissalat mit Rauchfischtatar im Dinkelflädle 6 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >5.70 € Kürbis schälen, das Fruchtfleisch in knapp 1 cm große Würfel schneiden. Lauch und Paprika waschen und putzen, Paprika in 1 cm große Stücke, Lauch in 1/2 cm |
 | Kürbissuppe mit Almkäse-Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.67 € Kürbis schälen, waschen und würfeln. Butter in einem Topf zerlassen, Kürbiswürfel zugeben und andünsten, mit etwas Zucker und Rotweinessig ablöschen. |
 | Kürbissuppe mit Orangenblütenwasser 4 Portionen Preise: Discount: 4.27 € EU-Bio: 5.77 € Demeter: 5.23 € Kürbis schälen und entkernen, in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und grob hacken. Möhre schälen und in Scheiben schneiden. Kürbiskerne in der |
 | Kürbisterrine mit Avocado 1 Rezept Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.76 € Den Kürbis schälen, Kürbisfleisch klein schneiden. Den Kürbis zusammen mit Wasser, Salz und Agar-Agar in einen Topf geben, gut umrühren und zum Kochen |
 | Lammkoteletts mit Kürbis und Rosinen 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.70 € beiden Seiten kurz in Butter braten, Zitronenschale, Kürbis, Mandeln und Rosinen dazugeben, 10 - 15 Minuten ziehenlassen. Abschmecken und zu Naturreis mit Curry |
 | Leberspieße mit Zwiebelsoße 2 Portionen Preise: Discount: >9.31 € EU-Bio: >9.40 € Demeter: >9.57 € Leber waschen und in Würfel schneiden. zwiebeln schälen und vierteln. Paprika in Stücke schneiden. Schinken vierteln. Vorbereitete Zutaten abwechselnd auf |
 | Menü II: Feurige Kürbissuppe 6 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >1.92 € Gemüse-Fond und Wasser zum Kochen bringen. Kürbis aufschneiden, Kerne und Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Kürbisfruchtfleisch zum |
 | Möhrenflan mit Kürbissauce 4 Portionen Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 2.94 € Demeter: 3.28 € Möhren schälen, 1/2 Möhre beiseite legen, die anderen kleinschneiden. Zwiebel pellen. Beides in kochendem Salzwasser 12 Minuten garen. Eier, Eigelb und Sahne |
 | Rindergulasch mit Esskastanien 4 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >6.13 € Demeter: >5.82 € Fleisch im Butterschmalz anbraten. Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Hälfte vom Bier ablöschen. Tomatenmark, Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben. |
 | Rotwein-Gulasch 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.44 € Zwiebeln schälen, würfeln. Fleisch im heißen Öl portionsweise anbraten. Gesamtes Fleisch mit Zwiebeln kurz braten, würzen. Wein und Wasser zugießen, |
| Sangkhaya Fakthong (Pudding in Kürbis) 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Vom Kürbis wird ein "Hut" abgeschnitten, die Samen und das meiste des Fleisches herausgelöst. In einer Schüssel werden nun die Eier leicht geschlagen, der |
 | Serbisches Kürbisgericht 1 Rezept Preise: Discount: 11.46 € EU-Bio: 14.47 € Demeter: 14.77 € Den Speck auslassen und die feingehackten Zwiebeln glasig dünsten. Den in Würfel geschnittenen Kürbis dazugeben und garkochen. Die Tomaten im eigenen Saft |
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