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Rezept 46 bis 60 von 198
Kalbszunge mit kleinen Tintenfischen, Maronen und PilzenKalbszunge mit kleinen Tintenfischen, Maronen und Pilzen   4 Portionen
Preise: Discount: >4.08 €   EU-Bio: >4.02 €   Demeter: >4.16 €
(*) siehe separate Rezepte Vorbereiten von Zunge und Tintenfischen: Zunge achteln. Frühlingszwiebeln mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und eine   
Karamellisierte MaronenKaramellisierte Maronen   6 Portionen
Preise: Discount: 6.59 €   EU-Bio: 6.35 €   Demeter: 6.91 €
Butter mit Zucker bei leichter Hitze unter Rühren langsam karamellisieren lassen. Maronen hinzufügen. Mit Port- und Rotwein ablöschen. Kurz aufkochen   
Karamellisierte Maronen - Variation 1Karamellisierte Maronen - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: 5.06 €   EU-Bio: 4.88 €   Demeter: 5.30 €
In einem Topf die Butter mit dem Zucker unter Rühren langsam karamellisieren lassen. Die Maronen dazugeben und darin schwenken. Mit Wein ablöschen und gut   
Kastanien AuflaufKastanien Auflauf   4 Portionen
Preise: Discount: >3.02 €   EU-Bio: >2.97 €   Demeter: >3.14 €
Kastanien oben kreuzweise einschneiden. Auf einem Backblech in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben. Röstzeit: 10 Minuten    
Kastanien bratenKastanien braten   1 Rezept
Preise: Discount: >0.00 €   EU-Bio: >0.00 €   Demeter: >0.00 €
a) im Kaminfeuer, mit einer Kastanienpfanne Die Kastanienpfanne hat einen Boden, der aus mehreren Eisenbändern besteht, unterbrochen durch Zwischenräume, so   
Kastanien BrotaufstrichKastanien Brotaufstrich   1 Rezept
Preise: Discount: >2.35 €   EU-Bio: >2.33 €   Demeter: >2.68 €
Die Kastanien im Elkerohacker fein pürieren. Zusammen mit der Milch und einer Prise Salz unter Rühren zu einem dicken Brei kochen. Den Topf von der Kochstelle   
Kastanien mit Schlagsahne auf Badische ArtKastanien mit Schlagsahne auf Badische Art   4 Portionen
Preise: Discount: >3.43 €   EU-Bio: >3.39 €   Demeter: >3.39 €
Man schneide schöne, feste Kastanien auf der runden Seite kreuzweise ein und lasse sie kurz im Backofen rösten (8-10 Minuten bei 200-230 Grad), damit man die   
Kastanien schälenKastanien schälen   1 Rezept
Preise: Discount: >0.00 €   EU-Bio: >0.00 €   Demeter: >0.00 €
Kastanien schälen kann man auf verschiedene Arten: Methode 1 Die Früchte waschen, auf der gewölbten Seite mit einem spitzen, scharfen Messer einen 1-2 cm   
Kastanien-Apfel-AuflaufKastanien-Apfel-Auflauf   4 Portionen
Preise: Discount: >3.35 €   EU-Bio: >3.97 €   Demeter: >3.92 €
Quark mit Milch, Eigelb, Zucker und Zimt schaumigrühren, die grob gehackten Kastanien, Äpfel und Sultaninen beigeben. Eiweiß steifschlagen, unter die Masse   
Kastanienauflauf aus dem TessinKastanienauflauf aus dem Tessin   4 Portionen
Preise: Discount: >3.26 €   EU-Bio: >3.46 €   Demeter: >3.60 €
Die Kastanien über Nacht im Wasser einweichen. Abtropfen lassen. Kastanien in die Milch geben und 30 bis 40 Minuten weich kochen. Die heißen Kastanien durchs   
KastaniencakeKastaniencake   1 Rezept
Preise: Discount: >8.79 €   EU-Bio: >8.61 €   Demeter: >9.03 €
Die geschälten Kastanien mit der Milch weichkochen (ca. 40 Minuten ). Vorsicht: Anbrenngefahr !!. Eventuell noch mehr Milch beigeben. Zucker (1) und Kirsch   
Kastanien-Champignon-BratenKastanien-Champignon-Braten   1 Rezept
Preise: Discount: >4.14 €   EU-Bio: >5.34 €   Demeter: >5.38 €
Kastanien im Dampf rund 12 Minuten garen. Fein pürieren. Zwiebeln und Knoblauch im Butterschmalz anschwitzen. Pilze und Thymian dazugeben und mit   
Kastaniencreme-SelleriesuppeKastaniencreme-Selleriesuppe   8 Portionen
Preise: Discount: >3.35 €   EU-Bio: >3.31 €   Demeter: >3.92 €
Den Sellerie waschen und dünn schälen und in grobe Würfel teilen. Süsse Kartoffel, Karotten und Porree schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen und würfeln   
Kastaniencremesuppe mit SellerieKastaniencremesuppe mit Sellerie   4 Portionen
Preise: Discount: >2.44 €   EU-Bio: >2.37 €   Demeter: >2.90 €
Den Sellerie waschen und dünn schälen. In grobe Würfel teilen. Die Zwiebel schälen und würfeln und in 2/3 der Butter andünsten. Den Sellerie dazugeben und   
KastanieneintopfKastanieneintopf   4 Portionen
Preise: Discount: >4.67 €   EU-Bio: >4.88 €   Demeter: >5.25 €
Die Kastanien einschneiden, etwa 10 Minuten kochen, dann schälen. Den Kohl in einzelne Blätter teilen und diese 5 Minuten in kochendes Salzwasser geben, dann   

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