Rezept 31 bis 45 von 198
 | Geröstete Kastanien mit Rum - Caldarroste al Rum 6 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.70 € Den Backofen auf höchster Stufe vorheizen. Die Schalen der Kastanien einschneiden, damit sie beim Rösten nicht platzen. Die Kastanien im heißen Backofen ca. |
 | Gesalzene Kastanienkroketten 6 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.36 € Die Kastanien in Wasser 20 Minuten weich kochen. Abseihen und durch ein Passiersieb drehen. Milch mit Butter, Weißbrotbröseln, Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelken, |
 | Geschmorte Kaninchenkeulen mit Maronenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >9.13 € Demeter: >8.78 € Die Kaninchenkeulen salzen, pfeffern und in einen mit Olivenöl beträufelten Bräter legen. Den Grauburgunder dazugießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 |
 | Glacemaronen 1 Rezept Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.05 € Die Kastanien in Wasser (sie sollten bedeckt sein) köcheln, bis eine Nadel leicht ganz durchgestochen werden kann. Das dauert etwa 40 Minuten . Zucker, Glukose |
 | Glacierte Maronen 1 Rezept Preise: Discount: 22.93 € EU-Bio: 23.09 € Demeter: 23.37 € Butter ohne Farbe schmelzen lassen. Maronen und Zucker beigeben, ganz leicht karamellisieren. Mit Wasser ablöschen, köcheln bis das Karamel sich löst, leicht |
 | Glasierte Kastanien 6 Portionen Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.25 € Demeter: 3.32 € Die geschälten Kastanien dicht an dicht in eine Bratpfanne (am besten aus Gusseisen) legen. Sie dürfen nur eine Lage bilden. Den Zitronensaft |
 | Glasierte Kastanien I 4 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.40 € Demeter: >5.51 € Esskastanien kreuzweise einschneiden. In einem Topf mit kochendem Wasser geben. 15 Minuten kochen lassen, bis sich Schale und Haut lösen. Kastanien rausnehmen. |
 | Griechisches Essen 4 Portionen Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >6.45 € Demeter: >6.48 € Kastanien kreuzweise einschneiden. 15 Minuten in Wasser kochen. bis sich die Schale löst. Schälen. Kastanien in der Bouillon etwa in 45 Minuten weichkochen. |
 | Grünkohl mit Kastanien und glasierten Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: 7.68 € EU-Bio: 8.24 € Demeter: 9.23 € Kartoffel kochen und pellen. Inzwischen die Kastanien kreuzweise einschneiden und in etwas Wasser 20 Minuten kochen. Danach lässt sich die Schale leicht |
 | Grünkohl mit Kastanien und glasierten Kartoffeln - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >8.22 € EU-Bio: >8.70 € Demeter: >9.77 € Esskastanien passen geschmacklich ausgezeichnet zum herben Grünkohl. Wenn sie dazu noch glasierte Kartoffeln reichen, haben sie fast ein Festessen. Vielleicht |
 | Grünkohl mit Maronen 4 Portionen Preise: Discount: 7.66 € EU-Bio: 8.23 € Demeter: 9.22 € Kartoffeln kochen und pellen. Inzwischen die Maronen kreuzweise einschneiden und in etwas Wasser 20 Minuten kochen. Danach lässt sich die Schale leichter |
 | Hasenkeulen auf Cambozola-Kürbiskraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.04 € In einem Topf Öl erhitzen. Die Hasenkeulen mit Röstgemüse anbraten. Tomatenmark hinzugeben und anrösten. mit Rotwein ablöschen und mit Wasser auffüllen. Die |
 | Herbstliche Salatschüssel mit Gebratenem Hasenfilet 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.93 € Vorbereitung: Eichblattsalat putzen, waschen und grob zerpflücken. Feldsalat mehrmals waschen. Chicoree Strunk abschneiden, Blätter ablösen. Radicchio Strunk |
 | Hirschrücken mit glasierten Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >8.93 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >9.41 € Den Räucherspeck in einem Bräter auslassen. Fett zugeben und den Hirschrücken gut anbraten. Zwiebeln mitrösten, Steinpilze zugeben. Mit Rotwein und Brühe |
 | Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensoße) 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.69 € Das Rindfleisch 5 Minuten lang vorkochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Soße: Sämtliche Zutaten in einen Topf geben, gut verrühren und |
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