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 | Quarkstollen für die Feiertage 1 Rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >6.27 € Demeter: >6.27 € Abgetropften Quark mit Ei, Margarine, Zucker, Zitronenschale, Safran und Kardamom verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig kneten. Backpflaumen |
 | Quark-Streusel-Torte 1 Springform Preise: Discount: 5.56 € EU-Bio: 6.28 € Demeter: 7.24 € Zucker, Butter, Eigelb und Grieß gut vermischen, den Quark hinzufügen. Den steifgeschlagenen Eischnee unterheben. Für die Streuseln alle Zutaten schnell |
 | Quarktorte ohne Boden (OMA’s) 1 Springform Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >6.25 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt |
 | Quarktorte Winzerart 1 Springform Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >6.97 € Den Backofen auf 200øC vorheizen. Die Eier in Eigelbe und Eiweiße trennen. Die Eigelbe mit dem warmen Wasser und der Hälfte des Zuckers schaumig rühren. |
 | Rosinen-Bananen-Muffins ’Los Angeles’ 1 Rezept Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.48 € Menge ausreichend für 16 Stück. Ofen auf 180 oC vorheizen. Sauerrahm, Bananenstücke, Zitronenschale, Salz und die Hälfte des Zuckers pürieren. Butter und |
 | Rosinen-Plätzchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.97 € Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Nacheinander Eigelb und Rum zufügen. Rosinen waschen, mit Haushaltspapier trockentupfen und mit |
 | Zander auf roter Bete 2 Portionen Preise: Discount: 15.49 € EU-Bio: 16.50 € Demeter: 16.67 € 400 g gegarte rote Bete (Vakuumpack) in Spalten schneiden und in einer ofenfesten Form (ca. 20 x 12 cm) verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. 300 g Zanderfilet |
| Schokolade-Birnen-Tartelettes 1 Rezept Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >8.98 € Demeter: >9.47 € Menge mit 200g Mehl ausreichend für 6 Tartelettes. Die Anzahl hängt von der Größe der Förmchen ab. Die Törtchen schmecken am besten frisch gebacken und |
| Tagliatelle mit Thunfisch, Garnelen, Rote-Bete und Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.87 € Den Thunfisch und die geschälten und entdarmten Garnelen mit Zitronensaft marinieren. Die gegarten und geschälten Rote-Bete in Würfel schneiden. Pinienkerne |
| Schoko-Pfeffer-Ecken (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >0.94 € Aus den Zutaten von Fruchtzucker bis Backpulver einen Knetteig herstellen. Auf einem Suppenteller das Ei mit einer Gabel schaumigschlagen, bis auf einen kleinen |
 | Schönbrunner Krapferl 1 Rezept Preise: Discount: 3.49 € EU-Bio: 4.21 € Demeter: 4.29 € Alle Zutaten macht man rasch zu einem Teig an, der nach kurzem Rasten auf bestaubtem Brett zweimesserrückendick ausgerollt wird. Daraus sticht man mit einem |
 | Schwedische Mazarintorte 1 Rezept Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 6.26 € Demeter: 7.26 € Die Zutaten reichen für eine Springform von 24cm Durchmesser. Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark mit einem spitzen Meßer herauskratzen und mit der |
| Steinbutt mit Linguini und Rote Bete 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >5.01 € Möhren schälen und in 1/2 cm dicke, schräge Scheiben schneiden. Staudensellerie waschen, putzen und quer in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Schalotten pellen |
| Spargelspitzen II 2 Portionen Preise: Discount: >15.43 € EU-Bio: >14.13 € Demeter: >22.28 € Spargel waschen, schälen und Enden abschneiden. Die Spargelschalen in Salzwasser mit Zucker und Butter köcheln. Das Spagelwasser durch ein feines Sieb in einen |
| Studentenschnitten mit Schokoladenglasur 1 Rezept Preise: Discount: 4.27 € EU-Bio: 6.24 € Demeter: 6.68 € Ein Backblech von 20 mal 30 Zentimetern mit Backpapier ausschlagen. Den Mürbteig gut messerdick ausrollen und das Blech damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel |
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