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 | Gemüse-Tofu-Kugeln mit Paprika-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >10.82 € EU-Bio: >12.87 € Demeter: >13.63 € Die Karotten unter fließendem Wasser abbürsten, den Sellerie schälen. Karotten und Sellerie sehr fein raspeln. Die Porreestange putzen, der Länge nach |
 | Gerösteter Kürbis 1 Rezept Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.70 € Die Kürbisse halbieren und die Kerne entfernen. Innen salzen und pfeffern und leicht ölen. Dann Im auf 210 °C vorgeheizten Ofen (Umluft nicht empfehlenswert, |
 | Geröstetes Weißbrot mit dreierlei Pasten (Bruschetta) 1 Rezept Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.11 € Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen einige Minuten rösten. Mit den Pasten bestreichen und noch warm servieren. Oliven-Paste: |
 | Geschmorte Kalbshaxe - Lafer 6 Portionen Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >7.23 € 1. Möhren, Sellerie und Porree putzen, waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. 2. Die Kalbshaxe rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz |
 | Geschmorte Kalbsschulter an Barbaresco-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >28.54 € EU-Bio: >28.94 € Demeter: >28.85 € Karotte, Stangensellerie, Tomate und Peperoni rüsten und klein würfeln. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Salbeiblätter und |
 | Geschmorte Kaninchenkeule in Barolo-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.84 € Suppengrün und Zwiebel putzen, würfeln und zusammen mit Lorbeerblättern, Rosmarin, Knoblauchzehen, Salbei, Wacholderbeeren und Piment in eine große Schüssel |
 | Geschmorte Lammkeule - Variation 3 4 -6 Personen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.37 € Für die Lammkeule den Backofen auf 160 °C vorheizen. Zwiebeln, Möhre und Petersilienwurzel schälen. Zwiebeln in Spalten, Möhre und Petersilienwurzel in |
 | Geschmorte Lammkoteletts auf neuen Kartoffeln und einem... 2 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.71 € Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Kartoffeln und Knoblauchzehen zehn Minuten in Salzwasser kochen. Lammkoteletts kurz in einer Pfanne anbraten. In |
 | Geschmorte Putenoberkeule mit 1 Rezept Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.32 € Pflanzenöl in großem Brattopf erhitzen, darin die gewürzten Putenoberkeule ringsum braun anbraten. Den fein zerdrückten Knoblauch und die grob gewürfelte |
 | Geschmorte Rotwein-Ente mit Salbei-Gremolata 6 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.37 € 1. Die Entenkeulen abschneiden, im Gelenk durchschneiden. Entenkörper mit einem großen Messer am Brustbein längs halbieren. Das Rückgrat entfernen. Die Flügel |
 | Geschmorte Ziegenkeule - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.94 € Ziegenkeule vom Fett befreien, in mundgerechte Würfel schneiden, salzen und pfeffern. In Olivenöl von allen Seiten anbraten. Tomatenfleisch, Schalotten, |
 | Geschmorte Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: 3.85 € EU-Bio: 5.31 € Demeter: 11.88 € Die Zucchini waschen, abtrocken, die Stielenden abschneiden und die Früchte in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Knoblauch fein wurfeln, mit Salz und Pfeffer |
 | Geschmorter Lammnacken 1 Rezept Preise: Discount: >19.38 € EU-Bio: >21.46 € Demeter: >21.50 € Das Fleisch abspülen, trockentupfen und Fett und Sehnen abschneiden. Fleisch in etwa 12 Stücke schneiden. Im heißen Öl rundherum anbraten. Rosmarinnadeln und |
 | Geschmorter Rinderbraten, süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: >11.49 € EU-Bio: >11.80 € Demeter: >11.84 € In den Braten mit einem scharfen Messer rundherum kleine Ritze schneiden und mit kleingeschnittenen Rosmarinzweigen und Knoblauchstiften spicken. Salzen und |
 | Geschmortes Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.09 € Kaninchenstücke unter fließendern Wasser spülen, damit alle Knochensplitter entfernt werden. Mit Haushaltpapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer |
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