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Johannisbeercreme mit Cassis-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >13.60 € EU-Bio: >13.53 € Demeter: >14.13 € Menge von 1000g Beeren im Originalrezept für 4-6 Personen ausreichend. Gelatine einweichen. Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen, mit 4/7 des | |
Kabinettcreme 1 Rezept Preise: Discount: 5.93 € EU-Bio: 6.63 € Demeter: 6.63 € Die Eier trennen. Eigelb, Wein und Zucker tüchtig schlagen und anschließend Gelatine untermischen. Wenn es anfängt, steif zu werden, geschlagenes Eiweiß und | |
Kaffee Amarello 2 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.73 € Milch und Sahne aufkochen, von der Kochstelle nehmen und den Kaffee zufügen und verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Mit dem Aprikosenlikör auffüllen und | |
Kaffee Curacao 2 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.11 € Milch und zerbröckelte Schokolade aufkochen, ab und zu rühren. Den heißen Kaffee mit Orangenlikör bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Sahne zu weichem | |
Kaffee mit Port 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.79 € Carambolasterne zum Garnieren Den Kaffee mit dem Portwein und dem Rum in einen Topf geben und den geriebenen Kandis dazugeben. Das Ganze so lange sieden lassen, | |
Kaffee Nordkap 2 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Weinbrand und Gewürze in einer Kasserolle über Rechaud oder Stövchen erhitzen. Anzünden, mit frischem Kaffee ablöschen und durch ein feines Sieb in Tassen | |
Kaffee ’Orange’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Orangen heiß abwaschen und trockentupfen. Die Hälfte der Früchte sehr dünn abschälen und die Schale in feine Streifen schneiden. Den Saft auspressen. Die | |
Kaffeepunsch mit Ahornsirup 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.91 € Rosinen in rum einweichen. Kaffee, Ei, Eiswürfel, Ahornsirup, Milch und Sahne in einen Topf geben und mit dem Mixer auf höchster Stufe miteinander verquirlen | |
Kaiser-Melange 2 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Eigelb mit etwas Wasser und Zucker verquirlen. Sahne erhitzen, langsam zugießen und dabei gut verrühren. In zwei Tassen verteilen, mit frischem Kaffee | |
Kalbsmedaillon mit Champignons an Penne 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.87 € Kalbsfilet waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden. Kalbsmedaillons glattklopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Salbeiblätter waschen. | |
Kalhua Mousse - für Schokoholics - 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.91 € Zucker und Wasser langsam erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. In einen Mixer Eier, Salz und Schokolade geben. Zuckermischung langsam und stetig in den | |
Kalte abgerührte Mehlklöße 32 Portionen Preise: Discount: 2.35 € EU-Bio: 2.49 € Demeter: 3.11 € Die Butter wird zu Schaum gerührt und die ganzen Eier, Salz, die Milch oder der Rahm und das Mehl hinzugethan. Diese Masse giebt 32 Klöße. | |
Kapernsauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € Weisse Grundsauce mit Kapern, Zitronensaft, Weißwein und Zucker abschmecken. Mit Sahne und verquirltem Eigelb legieren, dann nicht mehr kochen lassen. Tip: | |
Karottensuppe (AB 13. MONAT) 1 Rezept Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.84 € Karotten waschen, schälen und auf einer Gemüsereibe grob raspeln. Schalotte schälen und kleinhacken. Petersilie waschen und fein hacken. Butter in einem Topf | |
Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel 3 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.61 € Backofen auf 200oC vorheizen. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lauch/Porree putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, |
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