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Gemüsegratin mit Schweinefleisch 4 Portionen Preise: Discount: >7.07 € EU-Bio: >7.50 € Demeter: >7.96 € Das Fleisch waschen und trockentupfen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten und weitere 5 Minuten bei schwacher | |
Friseesalat mit Radieschen 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € riseesalat putzen, gründlich waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Radieschen putzen, waschen und in feine Scheibchen schneiden. Die | |
Feldsalat mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.81 € Den Feldsalat sorgfältig verlesen, putzen, waschen und trockentupfen. Die Zwiebel schälen und kleinhacken. Die Champignons mit einen sauberen Tuch putzen und in | |
China-Reis-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >7.09 € Reis wie gewohnt in Salzwasser garen. Nebenbei Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. 4 EL Öl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen und die | |
Chicoreesalat mit Orangen und Shrimps 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.70 € Die Shrimps auftauen lassen. Die Chicoreestauden putzen, waschen und trockentupfen. Jeweils den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden und entfernen. Die | |
Bunte Nudeln mit Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: 2.75 € EU-Bio: 2.45 € Demeter: 5.75 € Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest garen. Inzwischen die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen und drei | |
Lauchpastete mit Quark-Blätterteig 1 Rezept Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >5.05 € Den Schichtkäse mit der Butter, den Hefeflocken, dem Sesam und dem Salz gründlich verrühren. Die Mehlmischung unterarbeiten. Den weichen Teig mindestens 4 | |
Mohrrüben-Quiche 1 Springform Preise: Discount: 3.62 € EU-Bio: 4.04 € Demeter: 4.26 € Mehl mit Eiern, Öl und Salz zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen, die in Folie gewickelt etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen muß. | |
Spätzlesalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >13.18 € Die Spätzle in reichlich Salzwasser in etwa 12 Minuten garen. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, sehr fein würfeln und | |
Pekannuss-Sauerteig-Waffeln 8 Portionen Preise: Discount: >7.85 € EU-Bio: >8.18 € Demeter: >9.45 € (*) Pekannuss-Sauerteig-Waffeln mit Pekannuss-Honig-Butter Für den Sauerteigansatz alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und locker zugedeckt in | |
Petit fours vom Räucherlachs mit Grüner Sauce 8 Portionen Preise: Discount: >19.07 € EU-Bio: >30.80 € Demeter: >30.94 € Bisquit: Eier mit dem Zucker im Wasserbad warm und anschließend auf Eis kalt aufschlagen. Mehl und Weizenpuder sieben und vorsichtig mit dem Holzlöffel | |
Pikante Käseroulade mit Paprika-Kräuter-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: 6.47 € EU-Bio: 7.96 € Demeter: 8.30 € Butter in einem Topf zerlassen und das Mehl unter Rühren darin anschwitzen, bis es aufschäumt. Mit der Milch ablöschen, mit dem Schneebesen gut verrühren, | |
Porree-Kohl-Pastete 4 Portionen Preise: Discount: 12.36 € EU-Bio: 14.21 € Demeter: 14.16 € Porree und Weißkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Zusammen in reichlich kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. Anschließend | |
Süß-saure Zuckerschoten mit Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >10.69 € EU-Bio: >11.14 € Demeter: >11.14 € Die Zuckerschoten in Rauten schneiden und 3 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Die Möhren schälen, in feine Streifen | |
Tacos mit Avocado-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >16.48 € Demeter: >15.81 € Fleisch würfeln, im heißen Öl ca. 8 Minuten braten. Avocado halbieren, Stein herauslösen. Fruchtfleisch schälen, pürieren. Gepressten Knoblauch, |
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