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Basler Ruchbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 1.38 € EU-Bio: 1.38 € Demeter: 1.38 € Mehl in eine Schüssel sieben. Trockenhefe und Salz darüberstreuen. Alles mit Hilfe des Backhorns oder des Kochlöffels gründlich mischen. Nach und nach das | |
Dunkles Landbrot 1 Stück Preise: Discount: >7.13 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >7.73 € Die Mehle in einer Schüssel mischen, in die Mitte eine Mulde drücken. Den Sauerteig sowie 2/3 der Buttermilch in die Mulde geben und das Ganze miteinander | |
Galúska (Nockerln) (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: 0.69 € EU-Bio: 0.86 € Demeter: 0.86 € Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben. Eine Mulde formen, in die die Eier und nach und nach Wasser eingerührt werden. Alles zu einem zähen Teig | |
Kreuzbrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Kruska- oder Weizenschrot mit dem Wasser (1) vermengen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Mehle und Kakao in einer Schüssel mischen, eine Mulde eindrücken. | |
Ropogòs vajaspog sca (Butterpogatschen) (Diabetes) 12 Stück Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.67 € Mehl, getrocknete Hefe, lauwarme Milch, Zucker und Salz mit dem Knethaken des Rührgerätes verarbeiten. Die Butter schmelzen und mit 2/3 Eigelb und saurer Sahne | |
Rüebli-Baguettes 2 Stück Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.73 € * zu je 400g oder 10 Brötchen zu je 80g bleiben 3-4 Tage frisch. Mehle in einer Schüssel mischen, eine Mulde eindrücken. Hefe zerbröckeln und mit dem | |
Gebratene Maisecken (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: 1.44 € EU-Bio: 1.63 € Demeter: 1.73 € Polenta fritta Milch, Wasser und Salz aufkochen. Den Maisgrieß zufügen und unter städnigem Rühren 10 Minuten zu einem dicken Brei kochen, dann 10 Minuten bei | |
Gundel palacsinta (Palatschinken) Diabetes 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.37 € Vollständig heißt das Rezept: Palatschinken nach Kroly Gundel. Für die Palatschinken Ei, Zucker und die Hälfte der Milch mit einem Rührgerät verquirlen. | |
Schwarzwurzelgemüse mit Spätburgundersauce () 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >7.03 € Die Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse treiben oder fein reiben. Mit Mehl, Grieß, den Eigelben und etwas Salz einen Teig herstellen. Diesen auf | |
Heidesand-Taler (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.45 € Die Butter schmelzen, dabei leicht bräunen. Erkaltete Butter mit Zucker und Vanillemark schaumigrühren. Das Mehl unter die Masse arbeiten. Aus dem Teig drei | |
Kirsch-Quarktorte 1 26cm-form Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >7.87 € Mehl auf eine Arbeitsfläche schütten, in die Mitte eine Mulde drücken. Fett in Flöckchen auf den Mehlrand setzen. Ei, Wasser (Menge anpassen) und Honig in | |
Mandelplätzchen (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.66 € Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen, auf die Arbeitsfläche häufen. Eigelb hineingeben. Margarine in Flöckchen an den Rand setzen. Mandeln | |
Quarkstollen für die Feiertage 1 Rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >6.27 € Demeter: >6.27 € Abgetropften Quark mit Ei, Margarine, Zucker, Zitronenschale, Safran und Kardamom verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig kneten. Backpflaumen | |
Schokoladen-Hörnchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Menge mit 240g Mehl ausreichend für ca. 45 Stück. Die Schokolade (1) fein hacken. Mit Mehl, Mandeln, Fett in Stückchen, Süßstoff, Zimt und Joghurt glatt | |
Zimtgebäck (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.29 € Mehl mit Backpulver mischen, auf ein Backbrett oder die Arbeitsfläche sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Zimt, Salz, Süßstoff, die Hälfte der |
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