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 | St. Galler Wurst-Käse-Krapfen 1 Rezept Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.63 € Menge mit 450g Blätterteig ausreichend für 20 Stück. In einem Pfännchen die Butter schmelzen. Das Mehl beifügen und unter Rühren eine Minute dünsten. |
 | Stachelbeerpie 1 Rezept Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >7.17 € Demeter: >7.71 € Mehl und Salz mischen. Butterflocken zugeben und zwischen den Händen verreiben. Mit Wasser zu einem Teig verkneten. 20 Minuten kühl rasten lassen. Ausrollen |
| Stachelbeer-Pie 1 Springform Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.73 € Eine Mulde ins Mehl drücken, Ei und Zitronensaft hineingeben, Zucker darüberstreuen und Margarineflöckchen auf dem Mehl verteilen. Von außen nach innen |
 | Stachelbeer-Schiffchen 1 Rezept Preise: Discount: 8.62 € EU-Bio: 8.76 € Demeter: 9.22 € Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig bereiten. Schiffchenformen damit auslegen und blindbacken. Auskühlen lassen. Stachelbeeren mit Zucker und Wasser |
| Steinbutt mit Senfcreme 2 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.43 € Fischabfälle mit Fischgewürz und Salz in Wasser 15 Minuten kochen, durchs Sieb gießen. Nudeln in reichlich Salzwasser nicht zu weich kochen, abtropfen lassen. |
| Stilton-Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.32 € Backpflaumen in eine kleine Schüssel geben, mit dem Portwein begießen und gut abgedeckt über Nacht einweichen lassen. Käse mit einer Gabel zerdrücken und |
 | Stracciatella-Mousse 8 Portionen Preise: Discount: 3.78 € EU-Bio: 3.71 € Demeter: 3.71 € Die weiße Schokolade zerbröckeln, in eine Schüssel geben und in einem heißen Wasserbad ohne Rühren langsam schmelzen lassen. Inzwischen die Gelatine in |
| Suppe auf Schweriner Art 1 Rezept Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >11.05 € Man kocht Suppenfleisch und Markknochen mit dem üblichen Wurzelwerk eine gute Bouillon und seiht sie durch ein Haarsieb. Die Kerne der Schoten, Zwiebeln, eine |
| Suppe im Teigmantel (Dim Sum) 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Klingt verrückt und ist es auch: Die Brühe befindet sich im Teigtäschchen nicht etwa umgekehrt. Ein simpler Trick macht's möglich. Am Vortag die Brühe mit |
| Süße Kartoffeltorte 1 26cm-form Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € Kur-Aprikosen würfeln, mit Rum oder Weinbrand begießen und zugedeckt ziehenlassen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, ungeschälte, gemahlene Mandeln, |
 | Süße Nudelkasserolle 1 Rezept Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.21 € Butter mit Zucker und Eidottern schaumig rühren, mit Zitronensaft und aberiebner Schale würzen. Speisequark zugeben und Rosinen. Diese Masse mit Nudeln, die in |
| Tag- und Nachtpudding 1 Rezept Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.86 € Milch und die Hälfte der Butter bringt man zum Kochen, gibt das Mehl zu, rührt es zu einem Kloss ab, gibt Eigelb (1) zu und stellt die Masse kalt. Die übrige |
| Tagliarini mit leicht gebundenem Karottensaft und Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >15.85 € EU-Bio: >15.72 € Demeter: >16.14 € Die Zutaten für den Teig mischen, gut kneten und zwei Stunden ruhenlassen. Auswallen, einrollen, in feine Streifen schneiden. Den Karottensaft aufkochen und |
| Tagliolini mit Krabben und grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >9.53 € EU-Bio: >10.96 € Demeter: >11.04 € Den Spargel waschen, die Spargelköpfe schräg abschneiden, die restlichen Stangen für ein anderes Gericht verwenden. Die Zuckerschoten abfädeln und sehr |
| Tai-Bai-Ente 6 Portionen Preise: Discount: >17.15 € EU-Bio: >17.15 € Demeter: >17.19 € Ente innen und außen waschen, trockentupfen, mit Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen Lauch und Ingwer putzen, in grobe Scheiben schneiden und mit Reiswein, |
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