Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Apfelkuchen mit Kokosstreusel   1 Rezept Preise: Discount: 9.17 €   EU-Bio: 9.80 €   Demeter: 11.55 € Aus allen Teigzutaten einen festen Rührteig herstellen, auf ein gefettetes und mit Semmelbrösel ausgestreutes Backblech geben. Äpfel schälen und grob   (457)
	Bayerisches Holunderkompott   1 Rezept Preise: Discount: 4.54 €   EU-Bio: 7.14 €   Demeter: 7.14 € Die Birnen schälen, vierteln und vom Kernhaus befreien, anschließend in dem Wasser mit der Zitronenschale halbgar dünsten. Die entsteinten und halbierten   (1022)
	Bratäpfel mit Hackfleischfüllung   4 Portionen Preise: Discount: 6.54 €   EU-Bio: 6.38 €   Demeter: 8.24 € Die Äpfel von Stiel und Blüte befreien und vorsichtig etwas aushöhlen. Die Zwiebel sehr fein hacken und in heißer Butter anrösten. Das Hackfleisch zugeben   (487)
	Elsässer Apfelkuchen   1 Rezept Preise: Discount: 6.38 €   EU-Bio: 7.50 €   Demeter: 7.72 € Das gesiebte Mehl mit der Margarine, dem Eigelb, dem Zucker, dem Salz und dem Wasser verkneten. Den Teig in Alufolie gewickelt zwei Stunden im Kühlschrank ruhen   (566)
	Apfelkuchen Elsässer Art - Variation 1   1 Rezept Preise: Discount: 5.11 €   EU-Bio: 6.43 €   Demeter: 6.18 € Die Zutaten in diesem Rezept reichen für eine Springform mit 26 cm Durchmesser. Margarine mit Honig und Salz schaumig rühren. Dann das Mehl abwechselnd mit dem    (662)
	Amerikanische Apfeltorte   1 Rezept Preise: Discount: 4.59 €   EU-Bio: 5.93 €   Demeter: 6.15 € Das ist eine Apfeltorte, bei der zuerst die Früchte und dann der Teig in die Form gefüllt werden. Dadurch werden die Äpfel saftiger und aromatischer. Das Rezept   (982)
	Apfel-Lamm-Ragout   4 Portionen Preise: Discount: 16.96 €   EU-Bio: 17.21 €   Demeter: 17.14 € Das Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Fett und Sehnen entfernen. Die Würfel in einer Schüssel mit dem Majoran   (904)
	Ofetori - Mais-Apfel-Gericht aus der Innerschweiz   1 Rezept Preise: Discount: 1.45 €   EU-Bio: 2.17 €   Demeter: 2.16 € Das Wasser und die Milch in einer Pfanne aufkochen. Salz, Zucker und Zimt beigeben. Hitze reduzieren und den Maisgrieß beigeben. Unter ständigem Rühren mit der   (468)
	Mais-Apfel-Torte   1 Rezept Preise: Discount: 2.87 €   EU-Bio: 3.89 €   Demeter: 4.12 € Die Menge der Zutaten ist für eine Sprinform von 26 cm Durchmesser gedacht. Milch, Wasser, Salz und Zucker (1) zusammen aufkochen. Unter Rühren den Mais   (507)
	Persische Äpfel   4 Portionen Preise: Discount: 9.80 €   EU-Bio: 11.83 €   Demeter: 15.49 € Äpfel waschen, von jedem eine flache Scheibe als Deckel abschneiden. Kerngehäuse ausstechen. Erbsen in 150 ccm Wasser 30 Minuten kochen. Zwiebelwürfel in   (261)
	Persische Quittenschnitze   4 Portionen Preise: Discount: 2.76 €   EU-Bio: 2.92 €   Demeter: 2.92 € Die ungeschälte Quitten mit einer Bürste gründlich putzen, waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Die Hälften in knapp 5 mm dicke Schnitze schneiden,   (757)
	Überbackene Birnenspalten   4 Portionen Preise: Discount: 2.32 €   EU-Bio: 3.54 €   Demeter: 3.65 € Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Spalten rosettenförmig in eine gefettete Auflaufform legen. Crème fraîche mit 2 EL   (510)
	Apfelcremesuppe mit Curry   4 Portionen Preise: Discount: 2.67 €   EU-Bio: 3.24 €   Demeter: 3.34 € Die Äpfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien. Mit feingewürfelten Schalotten und Ingwer, der durchgepressten Knoblauchzehe in der heißen Butter   (596)
	Apfel-Chutney mit Curry   4 Portionen Preise: Discount: 3.35 €   EU-Bio: 4.72 €   Demeter: 4.91 € Äpfel schälen, halbieren, entkernen, in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Ingwer schälen, in sehr feine Würfel scheiden.   (643)
	Beschwipste Apfelgrütze   4 Portionen Preise: Discount: 3.50 €   EU-Bio: 3.91 €   Demeter: 3.91 € Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden. Wein, Apfelsaft und Wasser mit Zucker, aufgeschnittener Vanilleschote, Zitronenschalenspirale   (699)

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