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 | Würziger Bohneneintopf 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.22 € Das Fleisch abspülen, trockentupfen, in große Würfel schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, das Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Die |
 | Zucchini mit Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: 5.80 € EU-Bio: 7.78 € Demeter: 8.03 € Brötchen in Milch einweichen. Zucchini halbieren, aushöhlen. Schweinebauch würfeln. Zwiebel, 1/3 der Pilze hacken. Rest in Scheiben. Schweinebauch braten. |
| Rote-Bete-Tiramisu 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.16 € Für den Biskuit die Eier trennen. Eigelb mit 25 g Mehl, 1 El Wasser und Salz glattrühren. Eiweiß mit Salz und 1 Prise Zucker steif schlagen und mit dem |
| Zucchini-Sambar 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.33 € Zu diesem Rezept möchte ich eine Anmerkung machen, da ich es probiert habe. Der 1. Teil ist soweit o.K., die Zucchini würde ich aber keinesfalls 10 Minuten |
| Auberginen Paputsakia (melitzanes paputsakia) 8 Portionen Preise: Discount: >6.82 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >8.76 € Auberginen waschen und Strünke entfernen. Die Aubergingn in der Mitte durchschneiden, das Innere aushöhlen, mit Öl bestreichen und in einer eingölten |
| Rote-Bete-Salat mit Erbsen 20 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.41 € Die Rote Bete mit kaltem Wasser bedecken, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 45 Minuten garen. Inzwischen die Zwiebeln pellen und würfeln. Das Öl in |
| Blätterteigtaschen mit Mangoldfüllung 8 Stück Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.56 € Mangoldbl"tter vom Stiel entfernen, in grobe Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Schalotte und Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. |
| Brokkoli-Strudel 6 Portionen Preise: Discount: >8.60 € EU-Bio: >10.36 € Demeter: >10.62 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Butter, Ei und sauren Halbrahm dazugeben und zu einem glatten, festen Teig verarbeiten (evtl. etwas Wasser zugeben). |
 | Brotzeittorte 1 Rezept Preise: Discount: 14.88 € EU-Bio: 15.66 € Demeter: 15.94 € Das Brät mit der Knoblauchzehe und den Eiern glatt rühren. Mit den Semmelbröseln binden, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat kräftig würzen und |
 | Champignon-Taart 1 Rezept Preise: Discount: 6.04 € EU-Bio: 6.17 € Demeter: 6.84 € Alten Gouda fein reiben, mit Mehl, Butter, Ei, Salz und Wasser zu Teig verkneten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhenlassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln würfeln |
 | Champignontorte (Buffet) 1 30cm-form Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.57 € Aus den ersten sechs Zutaten rasch eine Mürbeteig kneten, zur Kugel formen; in Folie wickeln, für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Pilze zu Scheiben |
 | Drei-Pilze-Pizza 1 28cm-form Preise: Discount: >14.34 € EU-Bio: >14.40 € Demeter: >14.98 € Mehl in eine Schüssel sieben, mit Salz mischen, eine Vertiefung eindrücken. Hefe hineinbr"ckeln, Zucker darauf geben, Wasser und Oliven"l darübergießen, |
 | Kräuterrührei mit Rote-Bete-Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: 4.30 € EU-Bio: 5.46 € Demeter: 6.00 € Für den Salat die Rote Bete mit Wasser bedecken, aufkochen und zugedeckt 35-40 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken, häuten und in 1 cm große Würfel |
| Fleischspieß mit Teigfladen (Suvlaki me pita) 8 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.56 € Das Fleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Stücke auf die Spießchen verteilen und auf den Grill legen. |
| Gebratener Truthahn - Roast Turkey 8 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.89 € :Pro Person ca. : 790 kcal :Pro Person ca. : 3300 kJoule Ein Rezept ergibt 8 bis 10 Portionen. Einen oder zwei Tage vor dem Eßen das Maisbrot backen. |
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