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Seelachs im Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >1.87 € Das Gemüse waschen, putzen und in ganz feine Streifen schneiden. In eine feuerfeste Form legen. Wein und Wasser zugießen, Lorbeerblätter dazugeben. Den | |
Seelachsfilets in Kokospanade 4 Portionen Preise: Discount: >11.28 € EU-Bio: >11.34 € Demeter: >11.44 € Zitronen waschen. Schale von der Zitrone (1) abreiben. Schale der Zitrone (2) abschälen und in feinste Streifen schneiden. Zitronen auspressen. Den Saft (3) mit | |
Seeteufel auf bretonische Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.88 € Den enthäuteten Fisch in große Stücke schneiden und diese in Mehl wenden. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Fischstücke mit den gehackten Zwiebeln | |
Seeteufel auf gebratenem Lauch in Paprikasoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.38 € Seeteufel komplett parieren und in dünne Medaillons schneiden, leicht salzen. Lauch putzen und in ca. 6-8 cm lange Stücke schneiden. Die Schalotte in feine | |
Seeteufel auf Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >23.30 € EU-Bio: >23.57 € Demeter: >23.92 € Fisch in Stücke (1 Stück pro Person) schneiden, salzen, mit der Hälfte Limettensaft beträufeln. Rest Fisch würfeln, anfrieren. Apfel und Schalotte würfeln. | |
Seeteufel auf Peperoni-Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.83 € Für die Kräuterpaste die Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen und mit Zitronenschale, Senf, einem 1/8 Olivenöl, Rosmarin und Pfeffer verrühren. Die | |
Seeteufel in Safran-Soße mit Muscheln 4 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.28 € Zitrone auspressen. Fischfilet abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern, durchziehenlassen. Muscheln tüchtig waschen. Wein (1) | |
Seeteufel mit Senfsauce auf Speckkraut 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >4.03 € Für das Speckkraut: Sauerkraut grob zerpflücken. Speck streifig, Zwiebeln in Ringe schneiden. Speck in einer Kasserolle auslassen, Zwiebeln darin 2 Minuten | |
Seeteufel-Medaillons auf grünen Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.99 € Für die Sauce die Paprikaschoten putzen, waschen und die Hälfte in kl. Stücke schneiden. Die Schalotten fein hacken. In einem Topf die Hälfte der Butter (1) | |
Seewolf im Pergament mit getrockneten Tomaten und Oliven’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.88 € Vorbereitung: 1. Fischfilet waschen, trockentupfen und in gleichgroße Portionen schneiden. Mit 2/3 des Zitronensaftes beträufeln und mit Salz würzen. 2. | |
Seezunge mit Langustinen und Pfifferlingen in Safransauce 4 Portionen Preise: Discount: >198.44 € EU-Bio: >198.34 € Demeter: >198.68 € Die Seezungenfilets mit Salz, Pfeffer, Saft einer halben Zitrone würzen, auf einer Seite kurz einschneiden und zum Schleifchen durchziehen. Die | |
Seezunge mit Pilzen und Olivensauce 4 Portionen Preise: Discount: >129.52 € EU-Bio: >130.92 € Demeter: >131.12 € Die Seezungenfilets mit Jodsalz würzen und mit Zitronensaft beträufeln, dann 30 Minuten kaltstellen. Inzwischen das Olivenfleisch von den Steinen schneiden und | |
Seezungen auf Möhren-Julienne 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.50 € 1. Tomaten waschen, vierteln, Stielansätze entfernen. Zwiebeln abziehen, vierteln und in Öl anschwitzen. 2. Tomaten dazugeben, mitschmoren, bis die | |
Seezungenfilet ... la francaise 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.45 € Seezungenfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Abgedeckt 15 Minuten marinierenlassen. In erhitzter Butter die gehackte Zwiebel, die blättrig | |
Seezungenfilets - Bonne Femme 4 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.95 € Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Die Schalotten in Butter (1) glasig werden lassen. Zusammen mit den Pilzen in eine feuerfeste Form geben und die Fischfiltes |
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