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 | Spaghettini mit Porree und gegrillten Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.82 € Zitronenschale abreiben, Zitronen auspressen. Lauch waschen, putzen, der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Butter schmelzen, Mehl darin anschwitzen. Mit |
 | Spanische ’Marbella’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Die Koteletts werden gesalzen undin Mehl gewendet. In spanischem Olivenöl auf beiden Seiten ungefähr 5 Minuten scharf braten und auf eine heiße Platte legen. |
 | Spareribs mit Klößen 2 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.73 € Knödelpulver und Wasser verrühren. 10 Minuten quellenlassen. Möhre und die Hälfte der Zwiebeln schälen, zerkleinern. In reichlich Wasser mit Spareribs, |
 | Spargel auf italienische Art 4 Portionen Preise: Discount: >16.31 € EU-Bio: >21.73 € Demeter: >36.72 € Spargel schälen, kochen und abtropfen lassen. In einer ausgebutterten Gratinform lageweise nach hinten versetzt anrichten, warmhalten. Olivenöl in einer |
 | Spargel auf ’Müllerin Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >31.14 € EU-Bio: >26.46 € Demeter: >49.17 € Der geschälte Stangenspargel wird in reichlich mit Zucker und Salz gewürztem Wasser gekocht. Fein gewürfelten Schinken in gebräunter Butter leicht anbraten. |
 | Spargel friesische Art 4 Portionen Preise: Discount: >34.16 € EU-Bio: >31.43 € Demeter: >44.19 € Kartoffeln halbieren. 1/3 Butter schmelzen, Backblech bestreichen, Kartoffeln (Schnittfläche nach unten) darauflegen. Mit dem restlichen Fett einpinseln, |
 | Spargel im Käsemantel 3 Portionen Preise: Discount: >15.40 € EU-Bio: >14.10 € Demeter: >22.10 € Spargel von den Köpfen her schälen, holzige Enden abschneiden. Mit Küchengarn zu drei Portionen zusammenbinden. Die nächsten 4 Zutaten in einem Liter Wasser |
 | Spargel in Butter gedünstet 4 Portionen Preise: Discount: 15.18 € EU-Bio: 13.06 € Demeter: 21.10 € Den Spargel putzen, schälen, in fingerlange Stücke schneiden und in der Butter weich dünsten. Die restlichen Zutaten bis auf die Sahne überstäuben, mit der |
 | Spargel mit Basilikumsoße 4 Portionen Preise: Discount: >12.85 € EU-Bio: >13.39 € Demeter: >17.37 € Grüne Spargelstangen im unteren Drittel, weiße Spargelstangen 2-3 cm unter dem Kopf beginnend schälen. Holzige Enden wegschneiden. Wasser aufkochen, die |
 | Spargel mit Dill-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >15.88 € EU-Bio: >14.40 € Demeter: >23.25 € Die Sprossen von den Köpfen abwärts schälen, die verholzten Enden großzügig abschneiden. Die Sprossen in zwei Bündel teilen, die mit einem Baumwollfaden |
 | Spargel mit Frischkäse-Creme 4 Portionen Preise: Discount: 17.97 € EU-Bio: 17.06 € Demeter: 25.93 € Die Sprossen von den Köpfen abwärts schälen, die verholzten Enden großzügig abschneiden. Die Sprossen in zwei Bündel teilen, die mit eienm Baumwollfaden |
 | Spargel mit Garnelen und Zitronenmayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >6.68 € Demeter: >10.69 € Den Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. In leicht gesalzenem Wasser mit Zucker und Butter 15 - 20 min zugedeckt garen. Garnelen, bis |
 | Spargel mit Hackfleisch-Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >13.82 € EU-Bio: >11.62 € Demeter: >18.76 € Hackfleisch mit Ei, Quark, Petersilie, geh. Zwiebel, Butter, Salz und Pfeffer mischen. Einen Mürbeteig herstellen, runde Pastetenform ausfüttern, mit |
 | Spargel mit Käse-Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >30.00 € EU-Bio: >25.90 € Demeter: >42.07 € Spargel schälen, waschen, in kochendem Wasser mit Salz, Zucker und Butter (1) 15-20 Minuten ziehen lassen. Für die Sauce restliche Butter (2) schmelzen. Mehl |
 | Spargel mit Krabben in Weinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.87 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >12.85 € Spargel 25 Minuten garen, abtropfen lassen. Aus Spargelwasser, Butter, süßer Sahne, Zitrone, Weißwein, Salz und Muskat eine helle Sauce herstellen. Die |
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